Το franchise των HOLY PASTA συνδυάζει το καλύτερο της παραδοσιακής ιταλικής μαγειρικής τέχνης με μια μοντέρνα, premium έννοια street food, προσφέροντας μία εμβυθιστική και συναρπαστική καταναλωτική εμπειρία, που «ζουν» οι πελάτες, καθώς τα ζυμαρικά τους φτιάχνονται φρέσκα και μαγειρεύονται μπροστά στα μάτια τους, με δυνατότητα πλήρους προσαρμογής του γεύματός τους - επιλέγοντας από επτά τύπους ζυμαρικών, 22 σάλτσες και διάφορα toppings.
Τα HOLY PASTA παρέχουν μια μοναδική και κερδοφόρα πρόταση franchise στην αγορά premium street food. Η ιδέα τους είναι σχεδιασμένη να προσελκύει μια ευρεία πελατειακή βάση και να οδηγεί σε σταθερά έσοδα, μέσω της ασυναγώνιστης ποικιλίας, ποιότητας και ευκολίας.
CONCEPT
Τα HOLY PASTA δεν είναι απλώς άλλη μια ιδέα street food, είναι μια επανάσταση στον τρόπο που απολαμβάνεται η premium ιταλική pasta εν κινήσει. Ως ξεχωριστή μάρκα στην ελληνική αγορά που προσφέρει την ευρύτερη επιλογή πιάτων ζυμαρικών, τα HOLY PASTA προσφέρουν μια ασυναγώνιστη γαστρονομική εμπειρία.
Με 22 διαφορετικές επιλογές ζυμαρικών σε τέσσερις κατηγορίες (Κρέας, Χορτοφαγικά, Ψάρι και Fitness) καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση, διασφαλίζοντας ότι οι πελάτες βρίσκουν κάτι νέο και συναρπαστικό κάθε φορά που τα επισκέπτονται. Η εκτεταμένη ποικιλία πιάτων κρατά τους πελάτες να επιστρέφουν πιο συχνά από ό,τι θα έκαναν σε άλλα καταστήματα ζυμαρικών με πιο περιορισμένα μενού.
ΠΥΛΩΝΕΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ
Οι πέντε βασικοί πυλώνες της επιτυχίας των HOLY PASTA, τα καθιστούν ως την προτιμώμενη επιλογή τόσο για τους δικαιοδόχους, όσο και για τους πελάτες:
- Ασυναγώνιστη Ποικιλία
Στα HOLY PASTA, είναι περήφανοι που προσφέρουν τη μεγαλύτερη επιλογή ζυμαρικών στην ελληνική αγορά, ξεπερνώντας ακόμη και πολλά παραδοσιακά ιταλικά εστιατόρια. Με 22 πιάτα σε τέσσερις διακριτές κατηγορίες (Κρέας, Χορτοφαγικά, Ψάρι και Fitness) το μενού τους είναι σχεδιασμένο ώστε να ικανοποιεί ένα ευρύ φάσμα γεύσεων και διατροφικών προτιμήσεων. Αυτή η εκτεταμένη ποικιλία διασφαλίζει ότι οι πελάτες έχουν περισσότερους λόγους να επιστρέφουν, οδηγώντας σε υψηλότερη επαναληπτική επιχειρηματική δραστηριότητα και αυξάνοντας την πιστότητά τους. Οι ανταγωνιστές με μικρότερα μενού απλά δεν μπορούν να συναγωνισθούν τη συχνότητα με την οποία οι πελάτες των HOLY PASTA επιστρέφουν, καθώς επιθυμούν νέες και συναρπαστικές επιλογές κάθε φορά που δειπνούν μαζί τους.
- Ανώτερα Συστατικά για Ενισχυμένη Γεύση και Θρεπτική Αξία
Τα φρέσκα ζυμαρικά των HOLY PASTA φτιάχνονται χρησιμοποιώντας αυγά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία όχι μόνο εμπλουτίζουν τη γεύση αλλά αυξάνουν επίσης την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθιστώντας τα μια πιο υγιεινή επιλογή για τους πελάτες. Αυτό το κρίσιμο συστατικό μειώνει επίσης τον χρόνο μαγειρέματος σε μόλις 2-3 λεπτά, επιτρέποντάς τους να εξυπηρετούν τους πελάτες γρήγορα, ειδικά κατά τις ώρες αιχμής, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Αυτή η αποτελεσματικότητα μεταφράζεται σε υψηλότερο κύκλο εργασιών και αυξημένη δυνατότητα εσόδων για τους δικαιοδόχους. Σε αντίθεση με τους ανταγωνιστές που χρησιμοποιούν μόνο σιμιγδάλι και αλεύρι, τα ζυμαρικά των HOLY PASTA με βάση το αυγό ξεχωρίζουν για τη γεύση, τη θρεπτική αξία και την ταχεία προετοιμασία τους.
- Premium Επιλογές για Απαιτητικούς Ουρανίσκους
Τα HOLY PASTA αναβαθμίζουν την εμπειρία του street food με premium πιάτα που περιλαμβάνουν γαρίδες, σολομό, fitness και superfood ζυμαρικά. Αυτές οι υψηλότερης ποιότητας επιλογές όχι μόνο τα διαφοροποιούν από άλλα street food concepts, αλλά προσελκύουν επίσης πελάτες με υψηλότερη αγοραστική δύναμη, τοποθετώντας το HOLY PASTA ως μια πιο πολυτελή επιλογή φαγητού. Οι premium προσφορές τους απευθύνονται σε εκείνους που αναζητούν ποιότητα και είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για αυτήν, διασφαλίζοντας ότι καλύπτουν ένα πιο εύπορο τμήμα της αγοράς, ενώ παράλληλα διατηρούν ευρεία απήχηση.
- Μαγειρική Εμπειρογνωμοσύνη
Επικεφαλής της κουζίνας των HOLY PASTA είναι ο Executive Chef Γιάννης Σολάκης, ο οποίος ήταν ο εκπρόσωπος της Ελλάδας για την Barilla και φέρνει πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας από κορυφαία εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, το Λονδίνο, το Άμστερνταμ και τη Μύκονο. Η εκτεταμένη εμπειρία και οι δεξιότητές του διασφαλίζουν ότι κάθε πιάτο πληροί τα υψηλότερα πρότυπα αυθεντικότητας και αριστείας. Αυτός ο πλούτος γνώσεων και η αφοσίωση στην ποιότητα ξεχωρίζει τα HOLY PASTA από τους ανταγωνιστές που μπορεί να μην έχουν το ίδιο επίπεδο μαγειρικής εμπειρίας και δέσμευσης στην αριστεία.
- Κεντρικοποιημένη αλυσίδα εφοδιασμού για Σταθερή Ποιότητα
Έχουν αναπτύξει ένα τυποποιημένο και κεντρικό σύστημα εφοδιαστικής αλυσίδας που εξασφαλίζει καθημερινή φρέσκια παράδοση των σαλτσών τους και άλλων βασικών συστατικών σε κάθε κατάστημα franchise. Όλα παρασκευάζονται φρέσκα, χωρίς τίποτα κατεψυγμένο, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη δυνατή ποιότητα και φρεσκάδα σε κάθε πιάτο. Αυτή η προσέγγιση απλοποιεί τις λειτουργίες για τους δικαιοδόχους, μειώνοντας την ανάγκη για πρόσθετο προσωπικό και πόρους εσωτερικής παραγωγής, και επιτρέποντάς τους να επικεντρωθούν στην παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών και στη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας με ηρεμία.
BRAND PERSONALITY
Τα HOLY PASTA συνδυάζουν το καλύτερο της παραδοσιακής ιταλικής μαγειρικής τέχνης με μια μοντέρνα, premium έννοια street food. Είναι μια μάρκα που αφορά τόσο την κληρονομιά, όσο και την καινοτομία, προσφέροντας στους πελάτες την αυθεντικότητα των ιταλικών ζυμαρικών σε ένα κομψό, σύγχρονο περιβάλλον. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός τους επιτρέπει να απευθύνονται σε ένα ευρύ κοινό, από εκείνους που εκτιμούν τα κλασικά ιταλικά πιάτα μέχρι εκείνους που αναζητούν ένα γρήγορο, υψηλής ποιότητας γεύμα εν κινήσει.
CUSTOMER EXPERIENCE:
Στα HOLY PASTA, η εμπειρία φαγητού είναι εμβυθιστική και συναρπαστική και οι πελάτες μπορούν να την «ζήσουν», καθώς τα ζυμαρικά τους φτιάχνονται φρέσκα και μαγειρεύονται μπροστά στα μάτια τους, δημιουργώντας μια σύνδεση με το φαγητό που ενισχύει την εμπειρία του γεύματός τους. Η δυνατότητα πλήρους προσαρμογής του γεύματός τους -επιλέγοντας από επτά τύπους ζυμαρικών, 22 σάλτσες και διάφορα toppings - σημαίνει ότι κάθε επίσκεψη είναι εξατομικευμένη και ικανοποιητική. Αυτή η σύντηξη της κορυφαίας ποιότητας και της ευκολίας του street food δημιουργεί μια εμπειρία που όχι μόνο ανταποκρίνεται, αλλά ξεπερνά τις προσδοκίες των πελατών.
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΟΡΑΜΑ
Το concept των HOLY PASTA συλλήφθηκε κατά τη διάρκεια των δύσκολων καιρών της πανδημίας Covid-19, όταν οι παραδοσιακές επιλογές εστίασης έγιναν απρόσιτες. Οι ιδρυτές, φίλοι ζωής με μια εβδομαδιαία παράδοση να μοιράζονται ζυμαρικά, βρέθηκαν ανίκανοι να συνεχίσουν το τελετουργικό τους λόγω του κλεισίματος των εστιατορίων που πρόσφεραν τα καλύτερης ποιότητας ζυμαρικά. Αναγνωρίζοντας ένα κενό στην αγορά, άδραξαν την ευκαιρία να φέρουν ποιοτικά ιταλικά ζυμαρικά στη σκηνή του street food, συνδυάζοντας την αριστεία των κλασικών ιταλικών πιάτων με την προσβασιμότητα του street food. Το όραμά τους ήταν ξεκάθαρο, να παρέχουν φρέσκα, χειροποίητα, αυθεντικά ιταλικά ζυμαρικά καθημερινά, σε τιμές που όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Το HOLY PASTA δεν αφορά μόνο το φαγητό, αφορά το να φέρουμε το καλύτερο της Ιταλίας στους δρόμους, κάνοντας τα premium ζυμαρικά προσιτά σε όλους.
ΑΠΟΣΤΟΛΗ
Η αποστολή των HOLY PASTA είναι:
-
Να φέρουν την αυθεντική γεύση των ιταλικών ζυμαρικών σε όλους, προσφέροντας πιάτα ποιότητας εστιατορίου σε μια γρήγορη, μορφή street food.
-
Να μεταμορφώσουν τον κλάδο του street food στα ζυμαρικά και να γίνουν ο αδιαφιλονίκητος ηγέτης της αγοράς, συνδυάζοντας την ποιότητα κορυφαίου εστιατορίου και της ευκολίας και προσιτότητας του street food.
Καθοδηγούμενοι από τις βασικές αξίες τους - ποιότητα, αυθεντικότητα και ικανοποίηση του πελάτη - υπόσχονται στους πελάτες μια αξέχαστη εμπειρία με κάθε επίσκεψη, σερβίροντας φρέσκα, παραδοσιακά ζυμαρικά που αποτυπώνουν το αληθινό πνεύμα της ιταλικής μαγειρικής.
Το HOLY PASTA αφορά το πάθος για εξαιρετικό φαγητό, προσβάσιμο και απολαυστικό για όλους.
ΜΟΝΑΔΙΚΟΤΗΤΑ
Τα HOLY PASTA προσφέρουν μια ευκαιρία franchise με βασικά πλεονεκτήματα που εξασφαλίζουν επιτυχία και κερδοφορία.
-
Η ασυναγώνιστη ποικιλία - η μεγαλύτερη στην αγορά, οδηγεί σε επαναλαμβανόμενες επισκέψεις πελατών, δημιουργώντας σταθερά έσοδα για τους δικαιοδόχους.
-
Τα ανώτερα συστατικά και η γρήγορη προετοιμασία επιτρέπουν υψηλή διεκπεραίωση, μεγιστοποιώντας τη δυνητική ζήτηση κατά τις ώρες αιχμής.
-
Προσφέροντας επιπλέον premium επιλογές πέρα από το βασικό μενού, προσελκύουν ένα οικονομικά ισχυρότερο κοινό, αυξάνοντας τις μέσες αξίες συναλλαγών.
-
Η έμπειρη μαγειρική ομάδα τους εγγυάται την αριστεία του προϊόντος, παρέχοντας στους δικαιοδόχους ένα ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
-
Το τυποποιημένο, κεντρικά προετοιμασμένο σύστημα εφοδιασμού παραδίδει φρέσκα συστατικά καθημερινά, μειώνοντας το λειτουργικό κόστος και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα σε όλα τα καταστήματα franchise.
TARGET MARKET - ΑΓΟΡΑ ΣΤΟΧΟΣ
Τα HOLY PASTA απευθύνονται σε ένα ποικίλο φάσμα πελατών, συμπεριλαμβανομένων νέων επαγγελματιών, φοιτητών και κατοίκων της πόλης, καθώς και οικογενειών και μεγαλύτερων ενηλίκων που αναζητούν υψηλής ποιότητας, βολικές επιλογές φαγητού. Εστιάζουν σε εκείνους στις μεσαίες έως ανώτερες μεσαίες εισοδηματικές κατηγορίες που δεν έχουν πρόβλημα να ξοδέψουν λίγο παραπάνω για ανώτερη γεύση και ευκολία. Το κοινό - στόχος ζει ενεργή ζωή και εκτιμά τα γρήγορα, ικανοποιητικά γεύματα που προσφέρουν τόσο ανώτερη γεύση, όσο και διατροφική ποιότητα.
ΜΟΝΤΕΛΟ FRANCHISE
Τα HOLY PASTA παρέχουν ολοκληρωμένη υποστήριξη στους δικαιοδόχους, καλύπτοντας κάθε βήμα από την αρχική εγκατάσταση – διαμόρφωση του καταστήματος έως τις συνεχιζόμενες λειτουργίες.
-
Η ομάδα της μητρικής εταιρείας βοηθά με την εκπαίδευση, καθοδηγώντας τους δικαιοδόχους μέσω της διαδικασίας εύρεσης της ιδανικής τοποθεσίας, επιβλέποντας τον σχεδιασμό και τη διάταξη του νέου καταστήματος, και προσφέροντας συνεχή υποστήριξη για τις καθημερινές λειτουργίες.
-
Παρέχουν απλοποιημένα εγχειρίδια λειτουργίας που τυποποιούν τις διαδικασίες, εξασφαλίζοντας συνέπεια σε όλες τις τοποθεσίες.
-
Η υποστήριξη μάρκετινγκ που παρέχουμε βοηθά στην αποτελεσματική προώθηση της επιχείρησης, αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση των πελατών και τις πωλήσεις.
OPERATIONAL PLAN
Τα HOLY PASTA απλοποιούν τις καθημερινές λειτουργίες του καταστήματος μέσω του κεντρικού συστήματος εφοδιασμού, όπου όλες οι σάλτσες παρασκευάζονται φρέσκες κάθε μέρα χρησιμοποιώντας συστατικά υψηλότερης ποιότητας. Αυτό το σύστημα όχι μόνο διασφαλίζει συνεπή πρότυπα ποιότητας σε όλα τα καταστήματα, αλλά δίνει επίσης στους δικαιοδόχους ηρεμία, καθώς δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τις πολυπλοκότητες της προετοιμασίας της σάλτσας. Αυτή η προσέγγιση μειώνει το λειτουργικό κόστος για τους δικαιοδόχους, επιτρέποντάς τους να λειτουργούν σε μικρότερους χώρους, να καταναλώνουν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια και να απαιτούν λιγότερο πλήθος προσωπικού, οδηγώντας σε βελτιστοποιημένη και πιο αποτελεσματική διαχείριση.
LOCATION STRATEGY
Τα HOLY PASTA αναπτύσσονται σε περιοχές με υψηλή διέλευση και ορατότητα πεζών. Αυτή η στρατηγική εξασφαλίζει μια σταθερή ροή δυνητικών πελατών, μεγιστοποιώντας το δυναμικό πωλήσεων κάθε franchise.
ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ
Το επιχειρηματικό μοντέλο των Τα HOLY PASTA είναι σχεδιασμένο να υποστηρίζει υψηλή κερδοφορία για τους δικαιοδόχους. Το business concept λειτουργεί με χαμηλό κόστος τροφίμων (food cost) και παρέχει προϊόντα υψηλής ποιότητας, οδηγώντας σε ισχυρή ταμειακή ροή και ρευστότητα. Το κεντρικό σύστημα εφοδιασμού και η αποτελεσματική επιχειρησιακή δομή ενισχύουν περαιτέρω την κερδοφορία μειώνοντας τα λειτουργικά έξοδα και αυξάνοντας το δυναμικό εσόδων μέσω γρήγορης εξυπηρέτησης και υψηλής εναλλαγής πελατών.
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ MARKETING
Τα HOLY PASTA χρησιμοποιούν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση μάρκετινγκ που περιλαμβάνει ψηφιακή διαφήμιση, μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τοπικές προωθήσεις για να προσελκύσει μια ποικιλόμορφη πελατειακή βάση. Αξιοποιούν στοχευμένες καμπάνιες και brand awareness για να αυξήσουν την επισκεψιμότητα και να οικοδομήσουν πιστότητα. Η στρατηγική τους περιλαμβάνει επίσης συνεργασίες με influencers για να ενισχύσουν την παρουσία τους.
Οι δικαιοδόχοι επωφελούνται από συνεχή υποστήριξη μάρκετινγκ και καθοδήγησης, εξασφαλίζοντας ότι τα καταστήματά τους προωθούνται συνεχώς και παραμένουν στο μυαλό των πελατών. Αυτή η πολύπλευρη προσέγγιση εξασφαλίζει σταθερή ανάπτυξη και διατήρηση πελατών σε όλα τα καταστήματα HOLY PASTA.
FRANCHISE FACTS
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ: από 40 τ.μ. + 20 τ.μ. (αποθηκευτικός χώρος)
ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: από 65.000 €
ENTRY FEES: από 15.000 €
ROYALTIES: 4%
MRK FEES: 2%
# ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ: 5