Γιώργος Καστρινόπουλος
Todaylicious, Θεσσαλονίκη
The stars of Franchising
Διαβάστε 40+ συνεντεύξεις δικαιοδόχων από τις πλέον γνωστές αλυσίδες στο νέο τεύχος του FRANCHISE BUSINESS, στα περίπτερα από τέλος Ιουλίου
Πώς αξιολογείτε τη μέχρι σήμερα συνεργασία σας με τη μητρική εταιρεία και πώς σας υποστηρίζει;
Η συνεργασία με τον Όμιλος Today Group είναι σε όλα τα επίπεδα άψογη. Από τις αρχικές συναντήσεις που έκανα με τα στελέχη της εταιρείας, πριν ακόμη καταλήξουμε στην οριστική συμφωνία συνεργασίας, εκτίμησα την υπευθυνότητα και το σοβαρό επαγγελματικό προφίλ τους. Μέχρι και σήμερα τόσο οι επαγγελματικές αλλά και οι διαπροσωπικές μας σχέσεις παραμένουν εξαιρετικές και είμαι πραγματικά πολύ ικανοποιημένος για αυτό.
Η υποστήριξη που παρέχει ο Όμιλος Today Group είναι ιδιαίτερα σημαντική όσον αφορά την λειτουργία του καταστήματος συνολικά. Είναι πολύτιμο το γεγονός ότι η εταιρεία στηρίζει τον franchisee συνεργάτη της με συνεχείς προωθητικές ενέργειες marketing, ειδικά μέσα στο ανταγωνιστικό περιβάλλον του κλάδου μας. Μία ακόμη, σπουδαία κατά την γνώμη μου παροχή, είναι η εξασφάλιση προϊόντων υψηλής ποιότητας και ανταγωνιστικών τιμών, χάρις στις κεντρικές συμφωνίες που συνάπτει με τους πιο αναγνωρισμένους και αξιόπιστους προμηθευτές. Τέλος, δεν πρέπει να παραλείψω την σπουδαιότητα της άρτιας εκπαίδευσης προσωπικού που παρέχει η μητρική εταιρεία.
Πόσο ευχαριστημένος είστε με την μέχρι σήμερα πορεία της επιχείρησής σας και γιατί;
Έχοντας αναλάβει το συγκεκριμένο κατάστημα Todaylicious εδώ και ένα έτος περίπου, έχω οδηγηθεί ήδη σε κάποια πρώτα συμπεράσματα. Λαμβάνοντας υπόψιν το ασταθές επιχειρηματικό περιβάλλον και την γενικότερη οικονομική και κοινωνική κατάσταση της χώρας μας, θα μπορούσα να πω ότι είμαι αρκετά ικανοποιημένος από τη μέχρι τώρα λειτουργία και απόδοση της επιχείρησής. Οφείλω δε να αναφέρω πως στην επιτυχή αυτή έκβαση έχει συμβάλλει το υψηλό επίπεδο των υπηρεσιών που παρέχει ο Όμιλος Today Group και η αμοιβαία εμπιστοσύνη που διακρίνει την συνεργασία μας.
Θα προτείνατε σε νέους επιχειρηματίες να ανοίξουν το δικό τους Franchise κατάστημα και γιατί;
Οι δύσκολοι καιροί απαιτούν κρίσιμες αποφάσεις με σταθερά και προσεκτικά επιλεγμένα επιχειρηματικά βήματα. Η επιλογή δεν είναι εύκολη και οι παράγοντες που πρέπει να εξεταστούν δεν είναι ούτε λίγοι, αλλά ούτε και απλοί. Θα προέτρεπα ένα νέο επιχειρηματία να δημιουργήσει την δική του franchise επιχείρηση, όχι γιατί αυτό θα αποτελούσε ενδεχομένως μία πιο «εύκολη» οδό, αλλά γιατί η στήριξη της μητρικής εταιρείας εξασφαλίζει στους υποψήφιους συνεργάτες-επενδυτές ένα ασφαλές επιχειρηματικό περιβάλλον με μεγαλύτερες πιθανότητες απόδοσης. Είναι πολύ σημαντικό το γεγονός πως ο επιχειρηματίας έχει στην διάθεσή του το ιστορικό ενός franchise καταστήματος, γνωρίζει το κόστος και την υποδομή καθώς και την δυναμική του. Χωρίς αμφιβολία, η αγορά ενός επιτυχημένου franchise με εδραιωμένη-δοκιμασμένη φήμη και οργανωμένο επιχειρησιακό σύστημα αποτελεί μία σωστή επιλογή για κάθε νέο υποψήφιο επενδυτή.
Στην ιδιαίτερη αυτή περίοδο που διανύουμε, κάθε καινούριο εγχείρημα αποτελεί μία πρόκληση και για τον λόγο αυτό θα συμβούλευα κάθε νέο υποψήφιο επιχειρηματία να εκτιμήσει με σύνεση τόσο τους επαγγελματικούς όσο και τους προσωπικούς αλλά και οικογενειακούς του στόχους πριν προβεί σε όποια απόφαση.