---
title: "ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - FRANCHISE BUSINESS"
description: "franchise business συμβουλες οδηγιες guides franchising"
url: "https://franchise-business.gr/guides/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82?start=135"
date: "2026-05-15T17:49:11+00:00"
language: "el-GR"
---

#  Συμβουλές

##  [ Το Franchising σήμερα ](https://franchise-business.gr/franchising-sp-411-sp-240)

### Πέτρος Πετρίδης

**Πρόεδρος του Συνδέσμου Franchise της Ελλάδος,**

**Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος του εκπαιδευτικού ομίλου ΑΧΟΝ**

Η συνεισφορά του franchising τόσο στην εθνική οικονομία, όσο και στην επιχειρηματικότητα χαρακτηρίζεται αποδεδειγμένα ως εξαιρετικά σημαντική, καθώς μέσω των αλυσίδων franchise αφενός καταπολεμάται η φοροδιαφυγή και αφετέρου δημιουργούνται κατ’ έτος χιλιάδες νέες επιχειρήσεις και δεκάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας. Ένα γεγονός που δημιουργείται ως συστημικό αποτέλεσμα της ίδιας της φύσης και της δομής του franchising, δηλαδή επιβάλλεται από τις αρχές και το σύστημα λειτουργίας των αλυσίδων franchise. Ένα γεγονός που αποτελεί συνάμα πρωταρχικό στόχο κάθε κυβέρνησης των τελευταίων δεκαετιών και πολύ περισσότερο της σημερινής, στο πλαίσιο της πολύπλοκης και ανάστατης περιόδου που βιώνουμε.

Ταυτόχρονα, το franchising όχι απλά δημιουργεί νέες θέσεις εργασίας, αλλά συμβάλλει στην συγκράτηση της ανεργίας, η οποία αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς, σε επίσημο ποσοστό άνω του 16% και που σε συγκεκριμένες κατηγορίες όπως αυτή των νέων και των γυναικών αγγίζει το 40%.

Πέρα, λοιπόν, από τα πλεονεκτήματα που παρέχει στις μητρικές εταιρείες για ταχεία ανάπτυξη με μικρές επενδύσεις και αποδοτική λειτουργία, αλλά και τα προνόμια που διασφαλίζει στους δικαιοδόχους, όπως εκμετάλλευση ονόματος, φήμης, τεχνογνωσίας και συνεργασιών της δικαιοπαρόχου, αλλά και εν γένει την πλήρη αξιοποίηση οικονομιών κλίμακος, σήμερα χαρακτηρίζεται από έντονα κοινωνικό ρόλο. Το franchising όχι μόνο δημιουργεί θέσεις εργασίας, αλλά παρέχει και εργασία ως αυτοαπασχόληση σε πλήθος συμπολιτών μας που έχουν εγκλωβισθεί στα δίχτυα της ανεργίας, και αυτή η νέα διάσταση του θεσμού τον ισχυροποιεί, αυξάνοντας την διείσδυσή του και ενισχύοντας την αξιοπιστία του.

Αν σκεφτεί κανείς και τις προοπτικές της διεθνούς ανάπτυξης, στο πλαίσιο της οποίας πλήθος ελληνικών αλυσίδων αναπτύσσονται στο εξωτερικό εξάγοντας τεχνογνωσία και προϊόντα, επιτυγχάνεται η πολυπόθητη εξωστρέφεια, ισχυροποιώντας τις ελληνικές επιχειρήσεις και βελτιώνοντας το εθνικό ισοζύγιο.

Ο Σύνδεσμος Franchise της Ελλάδος εκπροσωπεί το ελληνικό franchising εντός και εκτός χώρας, με στόχο να το ισχυροποιήσει ακόμη περισσότερο, εντός της δύσκολης και πολύπλοκης οικονομικής και κοινωνικής κατάστασης που βιώνουμε.

Πιστεύοντας απόλυτα στις ικανότητες και στο ευοίωνο μέλλον του θεσμού, καθώς η νέα εποχή της οικονομίας αποδυναμώνει παντελώς τα αυτόνομα καταστήματα και κάνει ακόμη πιο ισχυρά τα πλεονεκτήματα του franchising, θεωρώ ότι οι ενέργειες εξωστρέφειας του Συνδέσμου ενισχύουν την αξιοπιστία της ιδιωτικής πρωτοβουλίας της χώρας μας στο εξωτερικό, αλλά κυρίως χαρακτηρίζονται από στρατηγικό άξονα δράσης, καθώς ο Σύνδεσμος μπορεί και πρέπει να αποτελέσει εφαλτήριο ανάπτυξης στο εξωτερικό.

Από την άλλη, το franchising στη χώρα μας χαρακτηρίζεται από σημαντική ζήτηση, αλλά και από έλλειψη ικανοποιητικής εμπιστοσύνης. Με στόχο την αύξηση της διείσδυσής του και την ενίσχυση της εμπιστοσύνης της αγοράς ο Σύνδεσμος συνδράμει και υποστηρίζει κάθε ενέργεια προβολής του franchising, αλλά και προγραμματίζει περαιτέρω πρωτοβουλίες για την ανάδειξη του θεσμού.

Η αγορά, αν και σε ύφεση, παραμένει ζωντανή. Τα δεκάδες λουκέτα σε κάθε εμπορικό δρόμο έχουν δώσει διέξοδο στα λίγα καλά και επώνυμα καταστήματα που διατηρούνται ανοιχτά, με την πλειοψηφία τους να ανήκουν σε αλυσίδες franchise. Τα χαμηλότερα ενοίκια σε συνδυασμό με μια γενικότερη πολιτική συμπίεσης των εξόδων έχουν μειώσει το λειτουργικό κόστος, γεγονός που μεταφράζεται σε καλύτερες τιμές όχι μόνο για τον καταναλωτή, αλλά και για τον έμπορο, με αποτέλεσμα να έχει αυξηθεί το μεικτό περιθώριο και το ποσοστό κερδοφορίας, επί χαμηλοτέρου φυσικά κύκλου εργασιών και με τελικό αποτέλεσμα μείωση των κερδών, η οποία όμως εξασφαλίζει την βιωσιμότητα.

Αυτό το συνολικό νέο πλαίσιο συνεπάγεται την βιωσιμότητα των καταστημάτων των αλυσίδων franchise, εντός, όμως, ενός νέου εμπορικού χάρτη, με τις αγορές να συρρικνώνονται γεωγραφικά ή να μεταφέρονται στα νέα malls. Απαιτείται, λοιπόν, προσοχή από τους ενδιαφερόμενους δικαιοδόχους, αλλά και από τις μητρικές εταιρείες, με τεράστια την ευθύνη τους να καθοδηγούν και να υποστηρίζουν ασταμάτητα τους συνεργάτες τους, ένα έργο και μια υποχρέωση ιδιαίτερα σοβαρή. Ένα έργο που θεωρούμε, ως Σύνδεσμος, και δική μας υποχρέωση να συμβάλλουμε ως σημείο συγκέντρωσης, διάχυσης και μεταφοράς γνώσης, εμπειριών και τεχνογνωσίας μεταξύ των μελών μας, με άμεσα και χειροπιαστά οφέλη για δικαιοπαρόχους, δικαιοδόχους, αλλά και για τον ίδιο τον κλάδο, επιθυμώντας και στοχεύοντας σε μία δραστήρια εκπροσώπηση του franchising απέναντι στην αγορά και στην κοινωνία, με δραστηριοποίηση των μελών μας που απαρτίζονται από ικανότατους και επιτυχημένους επιχειρηματίες, αλλά και μέσω παρεμβάσεων στο οικονομικό και κοινωνικό γίγνεσθαι.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 14 Ιουνίου 2011    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

##  [ Καταστήματα αγοράς χρυσού μέσω franchise ](https://franchise-business.gr/franchise-sp-384-sp-404)

Η κατάσταση στην παγκόσμια οικονομία οδηγεί σε ανοδικές εκτιμήσεις των τιμών του χρυσού. Έτσι, η UBS αναβάθμισε πρόσφατα τις εκτιμήσεις για το χρυσό κατά 50% το 2012, και αναμένει να διαμορφωθεί στα 2.075 δολάρια την ουγκιά, καθώς η ζήτηση για το πολύτιμο μέταλλο θα αυξηθεί «ως γραμμή άμυνας» έναντι νέων αναταραχών στην αγορά. Η ελβετική τράπεζα προχώρησε επίσης σε αναθεώρηση των εκτιμήσεων για τη μέση τιμή του χρυσού φέτος στα 1.665 δολάρια την ουγκιά από τα 1.500 δολάρια την ουγκιά που ήταν η προηγούμενη εκτίμηση. Η πρόβλεψη για το 2013 έχει αναβαθμιστεί, επίσης, και τώρα διαμορφώνεται στα 1.725 δολάρια (44% υψηλότερα από την προηγούμενη πρόβλεψη για 1.200 δολάρια).

Η προσφορά χρυσών αντικειμένων έχει αυξηθεί σημαντικά τόσο στη χώρα μας, όσο και στο εξωτερικό, αφενός λόγω κέρδους καθώς η τιμή του χρυσού είναι υψηλή, αλλά και λόγω υποχρεώσεων, όπως αναφέρουν έμποροι χρυσού. Ήδη, στη χώρα μας τα καταστήματα - έμποροι που αγοράζουν χρυσό ανοίγουν μέρα με τη μέρα. Μία από τις πλέον δυναμικές και σοβαρές αλυσίδες στο νέο αυτό κλάδο, είναι η XENIA INTERNATIONAL με τις ρίζες της από το 1954, όταν ο Σίμος Χατζηλίας διατηρούσε εργαστήρια αργυροχρυσοχοΐας σε Κορυδαλλό, Μοσχάτο και Πειραιά.

Η [XENIA INTERNATIONAL](https://franchise-business.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=1742:xenia-international&catid=336&Itemid=850) ιδρύθηκε από τον γιό του, Ιωάννη, ο οποίος μεγάλωσε, αλλά και εργάσθηκε από μικρός στον κλάδο. Το 1986 πήγε στις ΗΠΑ για σπουδές, όπου αποφοίτησε και γρήγορα δραστηριοποιήθηκε στο χώρο της εμπορίας διαμαντιών και άλλων πολύτιμων λίθων. Ταξίδεψε, σε Ινδία και Βέλγιο και ξεκίνησε να δραστηριοποιείται στον κλάδο της αγοροπωλησίας χρυσού το 2004, με καταστήματα στις ΗΠΑ. Το 2010, άνοιξε το πρώτο του κατάστημα XENIA INTERNATIONAL στην Ελλάδα και σήμερα διαθέτει τρία ιδιόκτητα καταστήματα υπό το σήμα XENIA INTERNATIONAL, με αντικείμενο την αγορά χρυσού και την εμπορία χρυσών και ασημένιων κοσμημάτων.

Η επιχειρηματική πρόταση της XENIA INTERNATIONAL αφορά σε επένδυση 30,000 ευρώ, που περιλαμβάνει διαμόρφωση χώρου, εξοπλισμό και entry fees. Απαιτείται ισόγειο κατάστημα τουλάχιστον 25 τ.μ. σε πάρα πολύ καλή εμπορική θέση, αρχικό εμπόρευμα της τάξεως των 10,000 ευρώ και κεφάλαιο κίνησης, επίσης, 10,000 ευρώ. Η απόσβεση της επένδυσης εκτιμάται το πολύ σε 8 μήνες, καθώς ο κλάδος χαρακτηρίζεται ως ιδιαίτερα δυναμικός.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 08 Σεπτεμβρίου 2011    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

##  [ Το franchising μονόδρομος για την επιχειρηματικότητα ](https://franchise-business.gr/franchising-sp-209-sp-473)

Επανειλημμένα, τεκμηριώνουμε την άποψη ότι το franchising αναπτύσσεται, με σταθερούς ρυθμούς και σε στέρεες βάσεις. Από το 2011 διαπιστώνουμε ολοένα και περισσότερο ότι η αύξηση της (μικρομεσαίας) επιχειρηματικότητας στη χώρα μας οδηγείται εξ’ ανάγκης, ένα συμπέρασμα, το οποίο στηρίζει και η σχετική μελέτη του ΙΟΒΕ που δημοσιεύθηκε αρχές του έτους. Οι σημερινές συνθήκες της αγοράς έχουν πλέον επαναπροσδιορίσει το ρόλο και την φύση του franchising, καθώς αφορά πλέον επιλογή αυτοαπασχόλησης και προσελκύει εξαιρετικά ικανά και έμπειρα άτομα, υπό νέες λιτές δομές εστιασμένες στην αποτελεσματικότητα και σε βραχυπρόθεσμους στόχους, με μεσοπρόθεσμη προοπτική.

Τα πρόσφατα στοιχεία (βλ. ΙΟΒΕ - Δελτίο Οικονομικής Συγκυρίας Ιούνιος 2012) φανερώνουν επιδείνωση των επιχειρηματικών προσδοκιών στη Βιομηχανία και τις Υπηρεσίες, με το κλίμα στο Λιανικό Εμπόριο να παραμένει αμετάβλητο και στις Κατασκευές να κερδίζει έδαφος. Από την άλλη πλευρά, η καταναλωτική εμπιστοσύνη βελτιώνεται και τον Ιούνιο. Είναι σαφές ότι οι αβεβαιότητες κατά την προεκλογική περίοδο ήταν μεγάλες, ιδιαίτερα στον επιχειρηματικό κόσμο, καθώς η οικονομική δραστηριότητα είχε περιοριστεί στις ελάχιστες δυνατές συναλλαγές. Στους καταναλωτές – πολίτες από την άλλη πλευρά φαίνεται να δημιουργήθηκαν προσδοκίες για αλλαγές στο μίγμα της εφαρμοζόμενης πολιτικής. Σε κάθε περίπτωση, η συγκρότηση μιας συγκυβέρνησης έχει βοηθήσει στο να αμβλυνθεί τουλάχιστον η κυβερνητική αβεβαιότητα, όμως το κατά πόσο οι προσδοκίες που έχουν δημιουργηθεί θα επαληθευτούν τελικά, μένει να αποδειχθεί.

Στο σημερινό, πλέον, κοινωνικοοικονομικό και πολιτικό πλαίσιο είναι έκδηλη η πρόθεση χιλιάδων πολιτών να δραστηριοποιηθούν επαγγελματικά και επιχειρηματικά μέσω του franchising, επιθυμώντας αφενός να απεγκλωβιστούν από τα δεσμά της ανεργίας και αφετέρου να επιτύχουν μέσω της «αυτοαπασχόλησης» που παρέχει το franchising ικανοποιητικά εισοδήματα και συνθήκες εργασίας.

Τα δεδομένα που έχουμε συγκεντρώσει από τις αρχές του έτους, μέσω του portal Franchise.GR από τα posts στα blogs και τα comments των επισκεπτών είναι άκρως αποκαλυπτικά και προσδιορίζουν μια νέα εποχή για τον κλάδο:

**Προφίλ ενδιαφερόμενων δικαιοδόχων**

- Το 80% διαθέτει ποσό προς επένδυση έως 80,000 ευρώ.
- Το 70% αφορά άνεργα πρώην υψηλόβαθμα στελέχη, με αξιοσημείωτη εμπειρία σε πωλήσεις και διαχείριση προσωπικού, με ανώτατες σπουδές.
- Ένα ποσοστό ελαφρώς μικρότερο από το 10% αφορά γονείς που αναζητούν επαγγελματική ασφάλεια για τα παιδιά τους.
- Κλάδοι, οι οποίοι παρουσιάζουν έντονη κινητικότητα «μετατροπής» και «αλλαγής» επαγγελματικής κατεύθυνσης είναι πρώην εργολάβοι, τεχνικές εταιρείες, κτηματομεσίτες, πωλήσεις αυτοκινήτων.
- Ένα σημαντικό ποσοστό, της τάξεως του 5%, αφορά στην ζήτηση υφιστάμενων καταστημάτων, με σκοπό να αγορασθούν με τίμημα μικρότερο του 70% της αρχικής επένδυσης.
- Το 30% αφορά δύο έως τρεις μελλοντικούς συνέταιρους, με σκοπό να συγκεντρώσουν αθροιστικά ένα σοβαρό αρχικό κεφάλαιο και να «μοιράσουν» τόσο το ρίσκο, όσο και την απασχόλησή στους.
- Το 90% αναζητά στο franchising την αυτοαπασχόληση.
- Ένα πολύ μεγάλο ποσοστό, της τάξεως του 60%, αναζητά επιχειρηματικές ευκαιρίες στο χώρο του frozen yogurt, αναγνωρίζοντας την τάση του νέου κλάδου, τα καλά μεικτά περιθώρια και τις χαμηλές λειτουργικές δαπάνες.
- Τουλάχιστον, το 50% των ενδιαφερομένων εμφανίζεται σχετικά αναποφάσιστο, έχοντας αφενός ενστερνισθεί το γεγονός (άνω του 90%) ότι το franchising στην πλειοψηφία των επιχειρηματικών συστημάτων αφορά αυτοαπασχόληση και ταυτόχρονα παραμένοντας σε αβεβαιότητα σχετικά με την αναμενόμενη πολιτική αποτελεσματικότητα και κυρίως για την οικονομική πορεία της χώρας.

Το κύριο συμπέρασμα, με το οποίο συντάσσονται οι περισσότεροι σύμβουλοι franchise, αφορά στα κριτήρια επιλογής και απόφασης για δράση των ενδιαφερόμενων δικαιοδόχων:

- Αξιοποίηση υφιστάμενης εμπειρίας και δεξιοτήτων.
- Αναγνώριση ότι οι συνθήκες της αγοράς (η ίδια η αγορά) έχει αλλάξει ριζικά.
- Εμπιστοσύνη στα προνόμια που παρέχει το franchising.
- Σοβαρή επιλογή επιχειρηματικού συστήματος βάση τόσο τα χαρακτηριστικά αυτού, όσο και βάση των αναγκών και των ικανοτήτων των ίδιων των ενδιαφερομένων.

Σύμφωνα, δε, με την 2η τριμηνιαία έκθεση του Παρατηρητηρίου Franchise, το franchising αντιστέκεται στην κρίση και παρουσιάζει τόσο αύξηση της διείσδυσής του στην αγορά σε 10%, όσο και σημαντική αύξηση της ζήτησης δηλαδή του ενδιαφέροντος από δυνητικούς επιχειρηματίες – δικαιοδόχους. Περισσότερες από 15 εταιρείες υιοθέτησαν το franchising ως κύρια στρατηγική ανάπτυξης και κυρίως στις 160 επιχειρήσεις που βάζουν λουκέτο, κλείνει μία και μόνο επιχείρηση franchise (!).

**Κύρια συμπεράσματα**

Τα κύρια συμπεράσματα της έρευνας αφορούν στις διαπιστώσεις ότι:

- Το franchising αντιστέκεται στην κρίση, με τον κύκλο εργασιών των καταστημάτων των αλυσίδων, αλλά και των μητρικών εταιρειών να δηλώνει κατά 80% πτώση από 10% έως 35%.
- Οι κλάδοι που αντιστέκονται σθεναρά στην υφιστάμενη κρίση εξακολουθούν να είναι αυτοί της εστίασης - τροφίμων και των υπηρεσιών.
- Σημαντικό θέμα αφορά τόσο στις πιστώσεις από τις τράπεζες, όπου μέσω των δανείων αυτών έχουν εγκλωβιστεί χιλιάδες ακίνητα για ποσά υπερδιπλάσια της αγοραίας αξίας τους, αλλά και τις συναλλαγές με το εξωτερικό, όπου η αξιοπιστία της χώρας πλήττεται καθημερινά με τους προμηθευτές να απαιτούν εξόφληση με την έκδοση των παραγγελιών και τους αγοραστές – κατά τις εξαγωγές – να πληρώνουν με τις παραλαβές τους.
- Η πλειοψηφία του δείγματος υιοθετεί ολοένα και περισσότερο προγράμματα συμπίεσης του κόστους και ριζικής αναδιοργάνωσης (rebuilding), με στόχο την ενίσχυση της ρευστότητας και της αντιμετώπισης της μειωμένης ζήτησης, επιλέγοντας λύσεις outsourcing και εστιάζοντας σε ενέργειες προβολής και οργάνωσης μέσω διαδικτύου (π.χ. διαδικτυακές καμπάνιες, cloud services)
- Η γενική άποψη που επικρατεί είναι ότι η ανάκαμψη από τη παρούσα κρίση θα αργήσει να έλθει και οι μητρικές εταιρείες επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο λειτουργίας τους, καθώς και το όλο πακέτο franchise με στόχο να γίνουν ανταγωνιστικές στις παρούσες συνθήκες της αγοράς, συμπιέζοντας το κόστος της αρχικής επένδυσης και αυξάνοντας τα μεικτά περιθώρια προς τους δικαιοδόχους τους, παρέχοντας προγράμματα πιστότητας και αυξάνοντας τις προωθητικές ενέργειες σε σχέση με της διαφημίσεις κύρους.
- Η πίστη για την ενδυνάμωση του franchising και την κυρίαρχη θέση του στην αγορά είναι διάχυτη, καθώς μόνο τα καταστήματα που ανήκουν σε αλυσίδες franchise θα έχουν την ικανότητα να επιβιώσουν στη νέα αγορά.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 20 Οκτωβρίου 2012    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

##  [ Ο νέος δρόμος του franchising ](https://franchise-business.gr/franchising-sp-755-sp-852)

Έχοντας, πλέον, διανύσει πέντε χρόνια ύφεσης, συνεχίζουμε να υποστηρίζουμε την προοπτική του franchising να αποτελέσει τη κύρια έκφραση της επιχειρηματικότητας στη χώρα μας, μία θέση που ξεκινήσαμε, αρχής γενομένης από το χρηματιστηριακό κραχ του 2000, να τεκμηριώνουμε μέσω συχνής αρθρογραφίας τόσο στο FRANCHISE BUSINESS, όσο και σε οικονομικές εφημερίδες.

Σήμερα, η ανάπτυξη του franchising αποτελεί, όσο ποτέ άλλοτε, τόσο αναγκαιότητα, όσο και λύση στα προβλήματα της μικρομεσαίας επιχείρησης, καθώς τη θωρακίζει έναντι των συνεχώς μεταβαλλόμενων συνθηκών της αγοράς. Ωστόσο, η βασική προϋπόθεση για την επιτυχία των δικαιοδόχων, που οδηγεί αυτονόητα και στην αύξηση της διείσδυσης του θεσμού και στην ενίσχυση του κλάδου, αφορά στην ορθή ανάπτυξη των συστημάτων franchise, μια ανάπτυξη που οφείλει να διέπεται από ένα συγκεκριμένο κανονιστικό πλαίσιο, όπως αναφέρουμε αναλυτικά στο «Πρότυπο της Ανάπτυξης μέσω Franchise», το κείμενο αναφοράς που πρωτοδημοσιεύσαμε το 1998, όπου διακρίνουμε τρείς φάσεις κατά την ανάπτυξη μιας επιχείρησης μέσω franchise, α) του Σχεδιασμού, β) της Ανάπτυξης και γ) της Παρακολούθησης, Ελέγχου και Βελτίωσης.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 20 Οκτωβρίου 2012    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013   [ Περισσότερα: Ο νέος δρόμος του franchising ](https://franchise-business.gr/franchising-sp-755-sp-852)

##  [ Αυξήστε τη ζήτηση για την επιχειρηματική πρότασή σας ](https://franchise-business.gr/2012-10-20-20-28-25-sp-765-sp-765)

Κατευθυντήριες οδηγίες με σκοπό να προσελκύσετε την κρίσιμη μάζα των ενδιαφερόμενων δικαιοδόχων, ώστε να ενισχύσετε το δίκτυο των καταστημάτων σας και να αποκτήσετε την αριθμητική και ποιοτική δύναμη που θα σας διασφαλίσει την βιωσιμότητα και την ανάπτυξή σας

Σήμερα, ως γνωστόν, διανύουμε μια ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδο, με εμφανείς πολυδιάστατες συνέπειες και συνεχείς αναταράξεις. Οι επιχειρήσεις, ως έκφραση της ιδιωτικής πρωτοβουλίας και ως βασικά και ενεργά μέλη της κοινωνίας, πιέζονται αφόρητα λόγω της μειωμένης κατανάλωσης και των δυσμενών συνθηκών λειτουργίας τους, καθώς ο πολιτικο-τροϊκανο-κρατικός παρεμβατισμός απορροφά τα αναγκαία προς επιβίωση κέρδη και εξανεμίζει κάθε αναπτυξιακό κίνητρο.

Ο κλάδος του franchising προσπαθεί να αντισταθεί στην κρίση και σε μεγάλο βαθμό τα καταφέρνει, με βασικά όπλα την ευελιξία και τις οικονομίες κλίμακος. Ωστόσο, θεμελιώδες συστατικό της φιλοσοφίας και της στρατηγικής κάθε αλυσίδας franchise αποτελεί η δημιουργία και η διατήρηση της ικανής κρίσιμης μάζας δικαιοδόχων. Προκύπτει, λοιπόν, η ανάγκη για σύναψη νέων συνεργασιών δικαιόχρησης, ως ικανής και αναγκαίας συνθήκης για την βιωσιμότητα των αλυσίδων που έχουν υιοθετήσει την στρατηγική του franchising.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 20 Οκτωβρίου 2012    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013   [ Περισσότερα: Αυξήστε τη ζήτηση για την επιχειρηματική πρότασή σας ](https://franchise-business.gr/2012-10-20-20-28-25-sp-765-sp-765)

##  [ Οι νικητές του αύριο - οι αλυσίδες franchise που διακρίνονται στην εποχή των αναταράξεων! ](https://franchise-business.gr/franchise-sp-837-sp-104)

Σήμερα βιώνουμε μια πρωτοφανή εποχή στη χώρα μας, καταστάσεις όχι μόνο ύφεσης, αλλά και οικονομικών -πλέον- εχθροπραξιών. Η κακουργηματική ανικανότητα των μεταπολεμικών κυβερνήσεων και η αδηφάγος αισχροκέρδεια των προσώπων της πολιτικής σκηνής συνάντησαν την ψυχρή τροϊκανή λογική και την άτολμη ευρωπαϊκή ηγεσία και έχουμε εγκλωβισθεί σε ένα απαισιόδοξο παρόν και σε ένα αβέβαιο μέλλον. Οι επιχειρήσεις που συνεχίζουν να καινοτομούν, να δημιουργούν θέσεις εργασίας και να παραμένουν ανταγωνιστικές, είναι αυτές που μέσα στις δυσμενείς συνθήκες που διανύουμε, με δημιουργικότητα, δέσμευση, επενδύσεις και συνεχή αγώνα αντιστέκονται, και αναπτύσσονται εν μέσω κρίσης.

Η διοργάνωση των Βραβείων Franchise για το 2012 ολοκληρώνεται τέλος του έτους, αναδεικνύοντας για πέμπτη συνεχή φορά τη δυναμική του franchising και τα ισχυρά προνόμια που παρέχει σε όλους όσους αναζητούν ένα καλύτερο επαγγελματικό μέλλον και ταυτόχρονα αποδεικνύοντας ότι η επιχειρηματική κοινότητα συνεισφέρει τα μέγιστα προς την πορεία εξόδου της χώρας από την κρίση, μέσω ανάπτυξης εντός αντίξοων συνθηκών.

Με περισσότερες από 60 αλυσίδες να συμμετέχουν στην φετινή διοργάνωση, έχουν θεσπισθεί μια σειρά από κατηγορίες βραβεύσεων, εναρμονιζόμενες με τον πολυδιάστατο ρόλο του franchising, εντός ενός ενιαίου πλαισίου 10 αξόνων, που προσδιορίζει όχι απλά τους νικητές των Βραβείων Franchise, αλλά κυρίως εκφράζει τις βέλτιστες πρακτικές του franchising και τις κατευθυντήριες στρατηγικές που οδηγούν στην επιτυχία.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 20 Οκτωβρίου 2012    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013   [ Περισσότερα: Οι νικητές του αύριο - οι αλυσίδες franchise που διακρίνονται στην εποχή των αναταράξεων! ](https://franchise-business.gr/franchise-sp-837-sp-104)

##  [ Ανάπτυξη του franchise κόντα στην κρίση ](https://franchise-business.gr/franchiseparatiritiriob2013-sp-684)

Ο θεσμός του franchising συνεχίζει να αποδεικνύει την συμβολή του στην ελληνική οικονομία και επιχειρηματικότητα, καθώς περισσότερα από 100 νέα καταστήματα franchise ξεκίνησαν τις δραστηριότητές τους εντός του πρώτου εξαμήνου του έτους, εκ των οποίων, ενδεικτικά, 60 για τη nanoudonuts και άλλα 70 προς κατασκευή μέχρι τέλος του καλοκαιριού, 25 καταστήματα για την CoffeeIsland, 12 για τη mikel, 10 για την Papoulias Donuts, 9 για την ΑΒ Βασιλόπουλος, 6 για την Μαρινόπουλος ΑΕ, 5 για το chillbox, 4 για την CoffeeTime, 4 υπό κατασκευή για τους Αττικούς Φούρνους, 3 υπό κατασκευή για το νέο concept των bankie.

 Σύμφωνα με την πρόσφατη έρευνα από το ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ FRANCHISE, ο κλαδος συνεχίζει να αντέχει και να ενδυναμώνεται εν μέσω κρίσης, καθώς τα προνόμια και η υποστήριξη που παρέχει θωρακίζουν τα καταστήματα στις αντιξοότητες της αγοράς. Η αγορά αναδεικνύει το franchising, καθώς ολοένα και περισσότεροι αναζητούν στο franchising τη λύση στα επιχειρηματικά και επαγγελματικά όνειρά τους, αλλά και οι ίδιοι οι καταναλωτές, με περισσότερη πλέον προσοχή και καχυποψία στις επιλογές τους, εμπιστεύονται επώνυμα καταστήματα, διασφαλίζοντας τη καλύτερη ποιότητα στην σωστή τιμή.

 *Διαβάστε **[ΕΔΩ](http://www.franchise.gr/index.php/45-2013-04-12-12-42-14/2013-04-12-12-45-59/3292-franchising-2-2013-franchise)** την 3μηνιαία ανασκόπηση του κλάδου*

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 29 Ιουλίου 2013    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

##  [ Διεθνής Προοπτική ](https://franchise-business.gr/2007-sp-438-sp-263)

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής αγοράς και η πορεία της ελληνικής οικονομίας, αν και επηρέασαν λιγότερο τις αλυσίδες δικαιόχρησης, σίγουρα δημιούργησαν την τάση εξερεύνησης εναλλακτικών αγορών. Στα πλαίσια αυτά, η επέκταση στο εξωτερικό αποτελεί μια πολύ καλή λύση για τις εταιρίες, η οποίες αισθάνονται, ότι θα μπορούσαν να σταθούν και σε μια ξένη αγορά.

**Το κρίσιμο ερώτημα που προκύπτει όμως άμεσα, είναι κατά πόσο μπορούν οι ελληνικές αυτές επιχειρήσεις να σταθούν και πολύ περισσότερο να αναπτυχθούν σε μια ξένη αγορά. Εφ’ όσον επιλέξουν αυτό τον δρόμο, θα πρέπει να αναπτυχθούν με ιδιόκτητα καταστήματα, ή θα εφαρμόσουν την επιτυχημένη πρακτική του franchising;**

Η απάντηση που θα δίναμε ως σύμβουλοι δεν είναι εύκολη. Η πείρα μας έχει διδάξει, ότι τέτοια βήματα θα πρέπει να γίνονται πολύ προσεκτικά. Θα πρέπει να έχει εξασφαλιστεί εκ των προτέρων ότι ο δικαιοπάροχος έχει συσσωρευμένη και αποδεδειγμένη εμπειρία και τεχνογνωσία, ενώ είναι εξ ίσου σημαντικό να έχει στη διάθεση του πόρους, τόσο χρηματικούς όσο και σε ανθρώπινο δυναμικό.

Εφ’ όσον η πορεία του στην ελληνική αγορά είναι θετική, η μέθοδος και ο τρόπος της επέκτασης εξαρτάται από τους στρατηγικούς στόχους της ίδιας της εταιρείας και από την χώρα στην οποία θέλει να εξάγει το σύστημα του.

Αν π.χ. ο πρώτος μας στόχος είναι κάποια βαλκανική χώρα, τότε οι πολιτικές συνθήκες, η οικονομία των χωρών αυτών, καθώς και άλλοι παράγοντες, που αυξάνουν το ρίσκο και καθιστούν την οποιαδήποτε αναπτυξιακή προσπάθεια επισφαλή, συνηγορούν υπέρ της ανάπτυξης με ιδιόκτητα καταστήματα. Την μέθοδο αυτή ακολουθούν αυτή τη στιγμή πολλές ελληνικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται είτε με τοπικές συνεργασίες είτε υπό μορφή joint venture ή venture capital συνεργασίες στις χώρες αυτές. Η μορφές αυτής της ανάπτυξης δεν θα αναπτυχθούν όμως στο παρόν άρθρο, αφού εκ των πραγμάτων δεν εντάσσονται στο πλαίσιο του franchising.

ΒΗΜΑΤΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Η διεθνής πορεία των ελληνικών αλυσίδων franchise περνά τις περισσότερες φορές από την Κύπρο. Αυτή η πορεία είναι και λογική, αν σκεφτούμε τους παραδοσιακούς δεσμούς που διατηρεί η Ελλάδα με την Κύπρο, την γλωσσική ταύτιση, όμοια στοιχεία νοοτροπίας και επιχειρηματικής κουλτούρας κλπ. Η έξοδος προς την Κύπρο, αν και δεν φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακή, είναι όμως ανυπολόγιστης αξίας για τους έλληνες δικαιοπαρόχους.

Μέσα από την διαδικασία αυτή οι franchisors μαθαίνουν στην πράξη τις βασικές παραμέτρους του διεθνούς franchising, ώστε να είναι έτοιμοι για το επόμενο βήμα που είναι η επέκταση στην Ευρώπη.

Πιστεύουμε ακράδαντα στην δυναμική του ελληνικού franchising. Η εμπειρία μας έχει αποδείξει, ό,τι σε επίπεδο οργάνωσης, διοίκησης και υποστήριξης, οι ελληνικές αλυσίδες δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις ξένες εταιρίες. Αρκεί το προϊόν να έχει τις ποιοτικές εκείνες προδιαγραφές που απαιτούνται ώστε να γίνει αποδεκτό από την αγορά του εξωτερικού και ο δικαιοπάροχος να είναι αποφασισμένος και διατεθειμένος να επενδύσει σε μια ανάπτυξη εκτός συνόρων.

Σε ότι αφορά το πρωτότυπο ή και μοναδικό του προϊόντος ή της υπηρεσίας δυστυχώς ελάχιστες είναι οι εταιρίες που έχουν κάνει το ουσιαστικό και επιτυχημένο αυτό βήμα. Άλλες πάλι ελληνικές εταιρίες έχουν σημαντική παρουσία με corners στο εξωτερικό. Κοινό χαρακτηριστικό των περισσότερων εταιριών που πέτυχαν, είναι, ότι δεν έκαναν τυχαία τα βήματα αυτά, αλλά ακολούθησαν τις συστηματικές οδηγίες μιας εταιρίες συμβούλων ανάπτυξης franchise, η οποία διατηρεί μάλιστα και τοπικά γραφεία στις συγκεκριμένες χώρες, με αποτέλεσμα να είναι εύκολη και δυνατή η συλλογή όλων των απαραίτητων πληροφοριών που απαιτήθηκαν για την αξιολόγηση της σκοπιμότητας ανάπτυξης αφ’ ενός, της προσαρμογής του concept αφετέρου.

Είναι δεδομένο, ότι το οποιοδήποτε concept θα πρέπει να προσαρμοστεί στις τοπικές συνήθειες και συνθήκες της αγοράς, στο υφιστάμενο νομικό πλαίσιο, ακόμα και στο τρόπο και στην μορφή ή στο νομικό πλαίσιο του franchising που εφαρμόζει ή στο οποίο έχει συνηθίσει η χώρα αυτή. Αυτό σημαίνει πρακτικά, ότι το κάθε σύστημα θα πρέπει να έχει ένα build in flexibility, το οποίο να του επιτρέπει μεν να προσαρμόζεται να το προφυλάσσει όμως από αλλοίωση σε τέτοιο βαθμό, ώστε να χαθεί τελικά η αρχική φιλοσοφία ή η εμφάνιση του.

Ιδιαίτερη βαρύτητα θα πρέπει να δοθεί και στο τομέα της υποστήριξης. Τόσο σε επίπεδο Start up Support όσο και σε επίπεδο On going Support. Σε επίπεδο Start up ο δικαιοπάροχος θα πρέπει να καθορίσει τις ειδικές προδιαγραφές που πιθανόν να απαιτούνται στην τοπική αγορά της χώρας του εξωτερικού, να αποφασίσει ποια μέθοδο θα ακολουθήσει, να βρει και να επιλέξει τον κατάλληλο συνεργάτη (Κύριο Δικαιοδόχο), να αποφασίσει που θα είναι η ευνοϊκότερη έδρα εγκατάστασης του Master Franchise και που θα έπρεπε να ανοίξει το πρώτο πιλοτικό κατάστημα, να έχει τεκμηριώσει τις προηγούμενες αποφάσεις με βάση κάποια ουσιαστική έρευνα αγοράς και τέλος να συμβουλευτεί κάποιους ειδικούς με τεχνογνωσία για την τελική παρουσίαση και προσαρμογή του concept.

Τέλος, δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε ότι απαιτούνται νέες συμβάσεις που να ακολουθούν το νομικό πλαίσιο της εκάστοτε χώρας καθώς και ειδικός χειρισμός του σήματος, που θα πρέπει να κατοχυρωθεί, αν δεν υπάρχει διεθνής κατοχύρωση του. Όπως καταλαβαίνουμε, η διαδικασία αυτή είναι αρκετά χρονοβόρα και απαιτεί υπομονή και ιδιαίτερη συστηματικότητα, ώστε να μην γίνουν λάθη.

Παράλληλα, ο δικαιοπάροχος θα πρέπει να έχει προσαρμόσει ήδη την υποδομή υποστήριξης του κατά τέτοιο τρόπο, ώστε να μπορεί να προμηθεύει, ελέγχει και να υποστηρίζει σε μόνιμη βάση τους νέους του συνεργάτες. Οι περισσότεροι δικαιοπάροχοι που έχουν κάνει το πρώτο επεκτατικό τους βήμα προς την Κύπρο, γνωρίζουν πόσα προβλήματα υπάρχουν στην υποστήριξη των δικαιοδόχων και πόσο περίπλοκες μπορεί κάποια στιγμή να γίνουν οι διαδικασίες προμήθειας των franchisees. Ως εκ τούτου, έχουν ήδη κάποια εμπειρία. Γι’ αυτό είναι κατά την άποψη μας ιδιαίτερα σημαντικό να χρησιμοποιηθεί η Κύπρος ως πρώτο δοκιμαστικό βήμα και ως εφαλτήριο για την περαιτέρω ανάπτυξη των ελληνικών αλυσίδων.

Συμπερασματικά μπορούμε να πούμε, ότι μια αλυσίδα που έχει αντέξει στον σκληρό ανταγωνισμό της ελληνικής αγοράς και έχει επιβιώσει από τις αλλεπάλληλες οικονομικές κρίσεις που μαστίζουν κατά κύματα την χώρα μας σίγουρα δεν θα αντιμετωπίσει ιδιαίτερα προβλήματα στο εξωτερικό, με μεγαλύτερο Target Group το οποίο τις περισσότερες φορές έχει και μεγαλύτερη αγοραστική δύναμη. Αρκεί οι ελληνικές αλυσίδες να προετοιμαστούν σωστά και με σοβαρότητα, να εμπιστευτούν τις εταιρείες συμβούλων που έχουν ήδη αποδεδειγμένη εμπειρία στην εξαγωγή ελληνικών συστημάτων στο εξωτερικό και να είναι αποφασισμένοι να κάνουν το μεγάλο βήμα. Οι λίγες αυτές αλυσίδες franchise που το έχουν επιτύχει αποτελούν όμως και την απόδειξη, ότι τα ελληνικά δίκτυα μπορούν τα επόμενα χρόνια να διαδραματίσουν έναν σημαντικό ρόλο στο ευρωπαϊκό τοπίο του franchising.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 13 Μάι 2010    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

##  [ Μια ιστορία franchise ](https://franchise-business.gr/franchise)

Το μεγάλος πλήθος τόσο των δικτύων που αναπτύσσονται μέσω franchise, όσο και των επιχειρήσεων των δικαιοδόχων, καθώς και η έντονη κινητικότητα των τελευταίων ετών, έχουν καταδείξει την σημασία της δικαιόχρησης για την ελληνική οικονομία και την έχουν καθιερώσει ως έναν από τους ισχυρότερους επιχειρηματικούς θεσμούς. Στο παραπάνω πλαίσιο ο Έλληνας επενδυτής ή υποψήφιος δικαιοδόχος ή νέος επιχειρηματίας έρχεται αντιμέτωπος με έναν κυκεώνα πληροφοριών και στοιχείων, πολλές φορές αντικρουόμενων μεταξύ τους. Έχοντας ως σκοπό την επιχειρηματική αυτοτέλεια, την κερδοφορία και την μακροχρόνια οικονομική ευρωστία ο υποψήφιος δικαιοδόχος συγκεντρώνει και αναλύει στοιχεία, και τέλος, επιλέγει να συνεργασθεί με ένα δίκτυο franchise. Στη συνέχεια ακολουθούν μια σειρά από εξίσου σημαντικά θέματα που τον απασχολούν, όπως πολλές φορές η τοποθεσία του καταστήματος, η έναρξή του, η ορθολογική λειτουργία του, η προσέλκυση πελατείας, κ.λπ.

   Λεπτομέρειες   Κατηγορία: [Συμβουλές](https://franchise-business.gr/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-2)    Δημιουργήθηκε : 06 Μάι 2010    Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013   [ Περισσότερα: Μια ιστορία franchise ](https://franchise-business.gr/franchise)

1. [ edito 6](https://franchise-business.gr/edito-6-sp-398)
2. [ Η κοκκινοσκουφίτσα και οι κακοί οι λύκοι!](https://franchise-business.gr/2004-sp-720)
3. [ Παίξε σκληρά](https://franchise-business.gr/2010-05-07-06-29-30-sp-798)
4. [ ΣΚΑΡΦΑΛΩΣΕ ΣΤΗΝ ΙΕΡΑΡΧΙΑ](https://franchise-business.gr/2010-05-07-06-31-46-sp-148)
5. [ Διαχειριση Αποθεματων](https://franchise-business.gr/2004-sp-997)
6. [ Η παγκόσμια αγορά του 2005](https://franchise-business.gr/2005-sp-606-sp-686)
7. [ Η παγκόσμια αγορά του 2005](https://franchise-business.gr/2005-sp-829)
8. [ It’s party time](https://franchise-business.gr/its-party-time-sp-523-sp-973)

 Σελίδα 16 από 31

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://franchise-business.gr" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "GUIDES", "item": "https://franchise-business.gr/" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ", "item": "https://franchise-business.gr/guides/franchise-business-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82" } ] }
```