Τα καταστήματα Coffee Island συνεχίζουν δυναμικά την αλματώδη ανάπτυξη του δικτύου τους, με ένα ακόμη νέο κατάστημα, αυτή την φορά στο κέντρο της Αθήνας στο Σύνταγμα (Σταδίου 7) με συνεργάτες τον κο Νίκο και την κα Αγγελική Ζεάκη, και με την αλυσίδα να φτάνει συνολικά τα 55 καταστήματα εκ των οποίων τα 13 στην Κύπρο και τα υπόλοιπα σε επιλεγμένες εμπορικές περιοχές της Ελλάδος.
Οι πελάτες των Coffee Island μπορούν να επιλέγουν φρεσκοαλεσμένο καφέ για το σπίτι τους μέσα από μια πολύ μεγάλη ποικιλία όπως και διάφορα είδη (μαρμελάδες, μέλι, λουκούμια, σοκολατάκια, κουλουράκια, μπισκότα, ξηρούς καρπούς κ.ά.) και συγχρόνως να δοκιμάζουν μεγάλη ποικιλία ροφημάτων της αρεσκείας τους (καφέ κρύο και ζεστό, σοκολάτες, milkshake, coffeechino, τσάι κ.ά), με τις υπηρεσίες coffee to go.
Μέχρι το τέλος του 2012 προγραμματίζεται η ενίσχυση της ανάπτυξης τόσο στην Αθήνα όσο και σε όλες τις μεγάλες επαρχιακές πόλεις. Ο στόχος για την Κύπρο είναι η κάλυψη όλης της χώρας και ταυτόχρονα δρομολογείται η δημιουργία καταστημάτων και σε άλλες πόλεις του εξωτερικού με πρώτους σταθμούς στην Ρουμανία και στη Σουηδία. Επιπλέον, ολοκληρώθηκε στα μέσα Ιουλίου, η νέα υπερσύγχρονη και πλήρως αυτοματοποιημένη μονάδα παραγωγής στην Πάτρα που καλύπτει τις διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας, μέσω της οποίας εφοδιάζεται το δίκτυο Coffee Island κατ’ αποκλειστικότητα, καθώς οι ποικιλίες καφέ των Coffee Island διατίθενται μόνο στα καταστήματα της αλυσίδας.
Το Coffee Island συνεχίζοντας την επενδυτική του δραστηριότητα προχώρησε στα εγκαίνια δύο ακόμη καταστημάτων.
Το πρώτο κατάστημα βρίσκεται επί της οδού Ελευθερίου Βενιζέλου 18 , στην Ζάκυνθο με συνεργάτες τους: κ. Στέλιος & κ. 'Έλενα Σουρίκα.
Το δεύτερο κατάστημα, βρίσκεται στην περιοχή του Κορυδαλλού-Αθηνάς 67, Πλ. Ελευθερίας με συνεργάτες τους: κ. Νίκο & κ. Βασίλη Τσιχλιά
Οι πελάτες και των δυο καταστημάτων του Coffee Island έχουν την δυνατότητα να προμηθευτούν φρεσκοαλεσμένο καφέ για το σπίτι και συγχρόνως να δοκιμάζουν μεγάλη ποικιλία ροφημάτων της αρεσκείας τους, με τις υπηρεσίες coffee to go. Η εταιρεία φτάνει συνολικά τα 56 καταστήματα εκ των οποίων τα 13 βρίσκονται στην Κύπρο (Λευκωσία, Λάρνακα, Πάφο).
Ξεκίνημα μίας νέας εποχής, το πρώτο κατάστημα στη Ρουμανία είναι γεγονός στη Piata Marasti, Timisoara