Η αγορά του frozen yogurt αφορά σε ένα νέο (για τη χώρα μας) κλάδο της εστίασης, ο οποίος έχει προσελκύσει πάρα πολλούς επενδυτές, έχουν ήδη ανοίξει κοντά 200 καταστήματα και εξακολουθεί να παρουσιάζει ενδιαφέρον. Ωστόσο, μια σειρά από ερωτηματικά απασχολούν τους ενδιαφερόμενους, όπως οι προοπτικές του κλάδου, η συμπεριφορά των καταστημάτων κατά την διάρκεια των χειμερινών μηνών, η τάση μείωσης των τιμών λιανικής με την αναμενόμενη συμπίεση των μεικτών κ.ά.

Πού οφείλεται το τόσο μεγάλο ενδιαφέρον;

Τεχνοκρατικά, τα καταστήματα frozen yogurt έχουν δυο σημαντικά χαρακτηριστικά:

• Καλά περιθώρια κέρδους, με το food cost να διαμορφώνεται στο 25% – 32%, και
• Χαμηλές ανάγκες για προσωπικό, λόγω του take away

Ο μεγάλος ντόρος, ωστόσο, δεν έχει να κάνει με την ανωτέρω τεχνοκρατική τεκμηρίωση. Το ενδιαφέρον της αγοράς δημιουργήθηκε και ενδυναμώθηκε στόμα με στόμα, αρχής γενομένης με τον αντίκτυπο που δημιούργησαν τα πρώτα καταστήματα, στα οποία έβλεπες τεράστιες ουρές από κόσμο, όταν τα γειτονικά καταστήματα ήταν άδεια. Στη συνέχεια, οι δυνητικοί επενδυτές αντιλήφθηκαν ότι αφορά σε κάτι νέο και έτρεξαν πρώτοι να προλάβουν την ευκαιρία. Όλα αυτά, μέσα στους τελευταίους 4 μήνες, από τον Απρίλιο μέχρι σήμερα, οδήγησαν στην δημιουργία καταστημάτων και νέων αλυσίδων. Πριν το Πάσχα, υπήρχαν στη χώρα κοντά 10 καταστήματα και σήμερα λειτουργούν κοντά 200, με τα 50 εξ αυτών να ανήκουν σε αλυσίδες και με περίπου 10 επιχειρηματίες να αναπτύσσουν το concept τους μέσω franchise.

Ουσιαστικά, το frozen yogurt, ως επιχειρηματική πρόταση, κάλυψε την ανάγκη της αγοράς για ένα «επιχειρείν» με γρήγορες και καλές αποδόσεις. Συγκέντρωσε και εξακολουθεί να συγκεντρώνει:

• Πλήθος ενδιαφερομένων, είτε μεμονωμένους, είτε φίλους, είτε συγγενείς, οι οποίοι αναζητούν διέξοδο στην υφιστάμενη οικονομική τους κατάσταση (περικοπές μισθών ή ανεργία), καθώς και αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας με καλές προοπτικές.
• Πλήθος επενδυτών, οι οποίοι συνειδητοποιούν τα ανωτέρω τεχνοκρατικά χαρακτηριστικά και διαβλέπουν σημαντικές αποδόσεις
• Πλήθος επιχειρηματιών, νέων και υφισταμένων, οι οποίοι διαθέτοντας σχετική εμπειρία ή/και υποδομές ξεκινούν την ανάπτυξη δικτύων καταστημάτων μέσω franchise.

Ήρθε για να μείνει ή είναι μια ακόμη φούσκα;

Σαφέστατα, η αγορά της Ελλάδος δεν συγκεντρώνει τα καταναλωτικά χαρακτηριστικά άλλων χωρών, όπως ΗΠΑ, όπου το frozen yogurt έχει καθιερωθεί και επιπλέον διανύουμε μια δύσκολη οικονομική περίοδο με αβέβαιο τέλος. Ωστόσο, ο κλάδος ωρίμασε τόσο γρήγορα όσο και αναπτύχθηκε, με λίγα λόγια έχουν ήδη προσδιορισθεί τόσο οι αναμενόμενοι τζίρο, όσο και τα μεικτά περιθώρια, καθώς:

• Η αγορά αποδέχθηκε το concept, με τους καταναλωτές να συνεχίζουν να το προτιμούν και να προσδιορίζουν μια νέα γευστική και υγιεινή συνήθεια.
• Τα οφέλη του frozen yogurt έχουν γίνει ευρέως αντιληπτά από μητέρες που το προτιμούν για τα παιδιά τους ή από γυναίκες που το έχουν ενσωματώσει στην καθημερινή τους δίαιτα.
• Υφιστάμενα καταστήματα όπου κοντά τους άνοιξαν ανταγωνιστικά δεν παρουσίασαν μείωση των εισπράξεων τους, αντίθετα συνέχισαν καθημερινή αύξηση, με τα συνολικά μερίδια να μεγαλώνουν.
• Τα ΜΜΕ αγκάλιασαν την νέα συνήθεια.
• Οι αλυσίδες ξεκινούν από Σεπτέμβριο διαφημιστικές καμπάνιες, κυρίως σε ραδιοφωνικά μέσα και free press έντυπα.
• Οι αλυσίδες ενδυναμώνουν το concept σου συνέχεια, με μειώσει τιμών, νέες γεύσεις και κυρίως νέα προϊόντα με «χειμωνιάτικο» προσανατολισμό.

Καταλήγουμε υποστηρίζοντας ότι το frozen yogurt ήρθε για να μείνει, με καλές και όχι υπερβολικές αναμενόμενες αποδόσεις.

Θα διατηρηθούν οι αποδόσεις των καταστημάτων;

Τα ανωτέρω στοιχεία προσδιορίζουν μια σταθερή αγορά με αυξητικές τάσεις, όμως, λαμβάνοντας υπόψη μας την αύξηση του ανταγωνισμού, όπως και τα χαρακτηριστικά του κύκλου ζωής κάθε νέου προϊόντος ή κλάδου θεωρούμε ότι ημερήσιες εισπράξεις των 3,000 ευρώ και άνω που απαντώνται σήμερα, δεν θα διατηρηθούν στο άμεσο μέλλον. Η πλειοψηφία των καταστημάτων θα έχει μέγιστο ημερήσιο τζίρο, κατά την διάρκεια θερινών μηνών, της τάξεως των 1,500 ευρώ – 2,000 ευρώ, πλην περιπτώσεων σε εξαιρετικές θέσεις. Κατ’ αυτόν τον τρόπο προσδιορίζεται ένας ετήσιος κύκλος εργασιών 250,000 ευρώ – 350,000 ευρώ για το 2013, ποσά διόλου ευκαταφρόνητα για την εποχή που διανύουμε, με ελαφρές πτωτικές τάσεις τα δυο – τρία επόμενα χρόνια εφόσον δεν ανακάμψει η αγορά.

Franchise ή αυτόνομο κατάστημα;

Τα πλεονεκτήματα του franchising είναι γνωστά και το κύριο στοιχείο που τεκμηριώνει τον ρόλο τους στην επιχειρηματική βιωσιμότητα αφορά το στατιστικό ότι στις 160 επιχειρήσεις που κλείνουν μόνο μια ανήκει σε ένα οργανωμένο δίκτυο franchise.

Η επιλογή του franchising παρέχει στους ενδιαφερόμενους μια σειρά από προνόμια που καθιστούν την επένδυσή τους μακροχρόνια βιώσιμη, καθώς η μητρική εταιρεία τους παρέχει:

• αναγκαίο start up (εταιρική ταυτότητα, αρχιτεκτονικά, τεχνογνωσία, εκπαίδευση, τροφοδοσία) ώστε να ξεκινήσουν άμεσα και σωστά.
• συνεχή υποστήριξη (logistics, νέα προϊόντα, marketing).

Ποιά είναι τα κρίσιμα σημεία επιτυχίας που διασφαλίζουν την προσδοκώμενη κερδοφορία;

Αποφασίζοντας να ξεκινήσετε το δικό σας κατάστημα θα πρέπει θα δώσετε το μέγιστο βάρος στην επιλογή του κατάλληλου καταστήματος, όπου απαιτείται σημείο με σημαντική διέλευση πεζών με τουλάχιστον 30 άτομα ανά ώρα, οι οποίοι να συγκεντρώνονται ή να περπατάνε κάνοντας βόλτα, shopping κ.λπ.

Το επόμενο σημαντικό βήμα, αν και όχι απαραίτητα το επόμενο χρονικά, αφορά την δικαιοπάροχο εταιρεία με την οποία θα συνεργασθείτε και με την οποία θα διεξάγεται κοινό επιχειρηματικό βίο:

• Διαθέτει γνωστό όνομα ή τεκμηριώνεται η ανάδειξή της σε top brand;
• Διαθέτει διαφοροποιητικά χαρακτηριστικά στο design, concept, τρόπο εξυπηρέτησης, marketing κ.ο.κ. καθώς το προϊόν το ίδιο δεν παρουσιάζει σημαντικές διαφοροποιήσεις;
• Διαθέτει υποδομές και εμπειρία υποστήριξης, τόσο στα αρχικά βήματα του στησίματος του καταστήματός σας, όσο και στη συνέχεια κατά τη λειτουργία του;
• Διαθέτει την ικανότητα να βελτιώνει την προϊοντική γκάμα της;
• Έχει καταστρώσει διαφημιστικά πλάνα προβολής;
• Αξιοποιεί τα social media, διενεργεί διαγωνισμούς και γενικά υποστηρίζει κεντρικά το δίκτυό της με προωθητικές ενέργειες;

 

Η επιλογή της κατάλληλης αλυσίδας franchise αποτελεί την πλέον σημαντική σας απόφαση, καθώς δένεστε στο άρμα της και ανάλογα της δικής της εξέλιξης και υποστήριξης θα πορευθεί και το δικό σας κατάστημα. Ενημερωθείτε, λοιπόν, διεξοδικά, συμβουλευθείτε εξειδικευμένους επαγγελματίες και επισκεφθείτε υφιστάμενα καταστήματα.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 20 Οκτωβρίου 2012

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΥπΑν το νέο πρόγραμμα των ΠΕΠ για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις προκήρυχθηκε τη Δευτέρα 14 Ιανουαρίου και ο κλάδος του franchising αναμένει ακόμη τον μη αποκλεισμό του στα νέα προγράμματα που αφορούν στο Λιανικό Εμπόριο και στην Εστίαση, καθώς οι μητρικές εταιρείες - δικαιοπάροχοι δεν ασκούν με οιοδήποτε τρόπο κυριαρχική επιρροή στους δικαιοδόχους τους και δεν διαθέτουν δικαιώματα ψήφου. Κατ' αυτόν τον τρόπο οι αλυσίδες franchise δεν αφορούν σε συνδεδεμένες επιχειρήσεις, και παράλληλα ενισχύουν τόσο την οικονομία της χώρας όσο και την επιχειρηματικότητα. Οι αλυσίδες franchise αφορούν σε περίπου 20,000 καταστήματα, τα οποία παραμένουν βιώσιμα λόγω της συνεχούς υποστήριξης των μητρικών εταιρειών τους και του δυνατού brandname που διαθέτουν διατηρώντας και δημιουργώντας θέσεις εργασίας. Παράλληλα, εναρμονίζονται πλήρως με τις φορολογικές υποχρεώσεις τους, καθώς οι δικαιοπάροχοι ελέγχουν τους δικαιοδόχους τους ιδιαιτέρως αυστηρά καθώς οι αμοιβές τους έχουν ποσοστιαία σχέση με τον επίσημο κύκλο εργασιών των καταστημάτων. Ταυτόχρονα, ενισχύουν την επιχειρηματικότητα με εκατοντάδες χιλιάδες ενδιαφερόμενους ανέργους ή μη, οι οποίοι διερευνούν την προοπτική να ξεκινήσουν την δική τους νέα επιχείρηση franchise.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 08 Ιανουαρίου 2013

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Ο κλάδος του franchising στη Βουλγαρία έχει αυξηθεί περισσότερο από 20% ετησίως τα τελευταία πέντε έτη στη σειρά, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της εταιρείας συμβούλων, Franchising.bg. Η εταιρεία ερεύνησε συνολικά 144 δικαιοπαρόχους και 385 δικαιοδόχους στη Βουλγαρία, προκειμένου να καταρτίσει την τρίτη ετήσια έκθεσή της για την ανάπτυξη του franchising των επιχειρήσεων, δηλαδή την πρακτική της χρήσης ενός επιτυχημένου επιχειρηματικού μοντέλου μιας άλλης εταιρείας.

Η παρουσία ελληνικών concepts στη Βουλγαρία είναι σημαντική καθώς ανάμεσα στα μεγαλύτερα διεθνή δίκτυα που λειτουργούν στη χώρα υπάρχουν και ελληνικές εταιρείες όπως EKO, Hellenic Petroleum, Multirama, chillbox, ΔΩΔΩΝΗ.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 28 Μάι 2013

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το συνέδριο «ROUTE TO MARKET: Οι προμηθευτές χαράσσουν νέους δρόμους προς την αγορά» στις 12 Ιουνίου 2013 από το SUPPLY CHAIN INSTITUTE με την επιστημονική υποστήριξη της εταιρείας συμβούλων PLANNING στην Αθήνα.

Οι κ.κ. Πλάτων Μαλλικούρτης και Πάνος Πατρονίδης, από τις εταιρείες FBS-Franchise Business Services και easy franchise, αντίστοιχα, παρουσίασαν την στρατηγική του franchise με στόχους την ανάπτυξη σε υφιστάμενες και νέες αγορές, εντός και εκτός Ελλάδος.

Στο συνέδριο παρουσίασαν ανώτατα διευθυντικά στελέχη των εταιρειών JAPAN TOBACCO INTERNATIONAL, COCA COLA 3E, LG ELECTRONICS, MY MARKET, SIKA HELLAS, BARILLA, MEDITERRA, ΧΥΜΟΙ ΧΙΟΥ, Γ. ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ, PHARMA PLUS κ.ά. τις βέλτιστες πρακτικές και μελέτες περίπτωσης αναφορικά με την αναδόμηση των δικτύων εμπορίας και διανομής υπό τις νέες συνθήκες της αγοράς, την αναδιαμόρφωση του Χονδρεμπορίου, το outsourcing σχετικά με τις συνέργειες μεταξύ εταιρειών. Έγιναν τοποθετήσεις από τον ΣΕΒ και το Ινστιτούτο Πωλήσεων Ελλάδος (ΙΠΕ). Παράλληλα, οι εταιρείες PLANNING, ENTERSOFT, TELENAVIS και MANTIS HELLAS παρουσίασαν εργαλεία management, e-business και τεχνολογίες αιχμής.

Το συνέδριο τελεί υπό την αιγίδα των ΣΕΒ, ΙΠΕ, ΣΥΝΔΔΕ&L (Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Διεθνούς Διαμεταφοράς και Logistics), ΠΕΕΔ (Πανελλήνια Ένωση Επιχειρήσεων Διαμεταφοράς), ΣΥΒΙΠΥΣ (Συνδέσμου Βιομηχανιών Παραγωγής Υλικών Συσκευασίας) και ITS HELLAS (Intelligent Transport Systems). Χρυσοί Χορηγοί είναι οι: JUNGHEINRICH HELLAS, RETAIL@LINK, TELENAVIS, έκθεση ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ & ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ και χορηγοί οι: GS1 ASSOCIATION GREECE, INTERKLARK και MOBILE TECHNOLOGY. Χορηγοί επικοινωνίας: ΚΕΡΔΟΣ, Boussias communications, Netweek, Plant Management, Supply Chain & Logistics Magazine, Logistics & Management, Metafores Press.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 13 Ιουνίου 2013

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Τα βήματα ανάπτυξης

(FB 1998)

 

Τα ποσοστά αποτυχίας συστημάτων franchise είναι αναμφισβήτητα μικρά, όχι, όμως, αμελητέα. Το

20% των δικαιοπάροχων που λειτουργούσαν, στη χώρα μας, το 1996, κατά την διάρκεια του 1997,

είτε έπαψαν να ασχολούνται με το franchise, είτε έκλεισαν.

Με σκοπό την αποτελεσματική και στοιβαρή ανάπτυξη μέσω franchise, και στηριζόμενη στην μεγάλη

εμπειρία της τόσο σε θέματα franchise, όσο και στο τομέα των Προτύπων Συστημάτων Διοίκησης, η

Franchise Business Services, έχει υιοθετήσει και συγκεκριμένη Μεθοδολογία Ανάπτυξης, η οποία

περιλαμβάνει δέκα (10) φάσεις:

1. ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ

Η έρευνα αγοράς είναι η πιο συνηθισμένη μέθοδος για τον καθορισμό των αναγκών και των

απαιτήσεων του πελάτη. Η συλλογή πληροφοριών από την αγορά γίνεται συνήθως μέσω

προσωπικών συνεντεύξεων ή δημοσκοπίσεων.

Ο franchisor οφείλει να σχεδιάσει και να εισάγει διαδικασίες για τον προγραμματισμό και υλοποίηση

δραστηριοτήτων συγκέντρωσης και ανάλυσης πληροφοριών από την αγορά.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ανάλυση του ανταγωνισμού, στις προσδοκίες του πελάτη,

στις αλλαγές των συνηθειών και προτιμήσεων του, στις οδηγίες εθνικών και διεθνών οργανισμών για

θέματα σχετικά με ασφάλεια, υγεία, περιβάλλον, στις εξελίξεις της τεχνολογίας, κ.λπ.

2. BUSINESS PLAN

Πριν αρχίσει η ανάπτυξη της αλυσίδας θα πρέπει να αναλυθεί και να καταρτιστεί λεπτομερές

Επιχειρηματικό Πλάνο, το οποίο θα προγραμματίζει και θα τεκμηριώνει τα περιθώρια κέρδους και τον

όγκο των πωλήσεων που θα εξασφαλίζει την βιωσιμότητα των franchisees, τον χρόνο αποπληρωμής

της επένδυσης (payback period), το πλήθος των καταστημάτων ανά μελλοντική χρονική περίοδο και

την γεωγραφική τους διασπορά και θέση, τους βασικούς όρους της σύμβασης δικαιοχρησίας (π.χ.

τέλη εισόδου, royalties, κ.λπ.), τις εκτιμώμενες χρηματοροές, το “νεκρό σημείο” της αλυσίδας, κ.λπ.

Σημαντική απόφαση αποτελεί το κρίσιμο πλήθος των ιδιόκτητων καταστημάτων τα οποία πρέπει να

προϋπάρχουν της ανάπτυξης με franchise, ώστε να διασφαλιστεί, τόσο η προσέλκυση υποψήφιων

επενδυτών, όσο και η επιτυχία της αλυσίδας.

Στη συνέχεια, το Επιχειρηματικό Πλάνο οφείλει να λαμβάνει υπόψη του της ιδιαιτερότητες των μελών –

franchisees της αλυσίδας και να αναθεωρείται ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Το Επιχειρηματικό Πλάνο οφείλει να παρουσιάζεται σε όλα τα μέλη της αλυσίδας.

Η σχέση των franchisees με τις τράπεζες ή άλλους οργανισμούς για την χρηματοδότησή τους δεν είναι

ιδιαίτερα διαδεδομένη. Μόνο το 20% έχει κάνει σχετική συμφωνία με κάποια τράπεζα.

Η αρχική μελέτη για το franchise, η οποία αφορά το Πλάνο Ανάπτυξης, τον σχεδιασμό του

Συστήματος Λειτουργίας, κ.λπ. έχει επιδοτηθεί από 40% έως 70% από προγράμματα όπως το

RETEX, ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΜΜΕ, κ.λπ. Επιπροσθέτως, η δημιουργία των νέων επχειρήσεων των

franchisees επιδοτείται από τον ΕΟΜΜΕΧ, το ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, κ.λπ.

3. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ CONCEPT

Ο Franchisor οφείλει να ορίσει και να τεκμηριώσει το Οραμα και τους Στρατηγικούς Στόχους της

αλυσίδας. Ο Franchisor θα πρέπει να αποδεικνύει την δέσμευσή του ως προς το Οραμά της, να

βεβαιώνει ότι το Οραμα & οι Στρατηγικοί Στόχοι της αλυσίδας, έχουν γίνει κατανοητοί, έχουν

εφαρμοσθεί και διατηρούνται σε όλα τα επίπεδα της αλυσίδας.

Κατά τον καθορισμό του Οράματος θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ανάγκες και οι προσδοκίες των

καταναλωτών, η εικόνα και φήμη της αλυσίδας, η απόδοση της λειτουργίας της, η αξιοπιστία του

ονόματος και των προϊόντων που διαθέτει, ο ρόλος του κάθε καταστήματος της αλυσίδας στην

υλοποίηση του, κ.λπ.

Μόνο με την παραπάνω προσπάθεια θα είναι δυνατή η κατανόηση, πραγμάτωση και συντήρηση του

Οράματος.

Ο Franchisor οφείλει να αναλύσει προσεκτικά και να προσδιορίσει το concept της αλυσίδας,

αναφορικά με το product mix των προϊόντων και υπηρεσιών, τα χαρακτηριστικά της θέσης και του

μεγέθους των καταστημάτων, την εσωτερική και την εξωτερική τους διακόσμηση, κ.ο.κ.

Ο franchisor οφείλει να παρακολουθεί την ανταγωνιστικότητα και την αποδοχή του concept,

λαμβάνοντας και αναλύοντας στοιχεία τόσο από την αγορά, όσο και από τα μέλη της αλυσίδας, με

στόχο την συνεχή βελτιωσή του.

Απαραίτητη είναι η κατοχύρωση της επωνυμίας και των σημάτων.

4. ΠΙΛΟΤΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ

Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δίδεται στον σχεδιασμό και στη λειτουργία του Πιλοτικού Καταστήματος.

Το Πιλοτικό Κατάστημα δίνει την δυνατότητα να επαληθευτούν και να βελτιωθούν τόσο οι διαδικασίες

λειτουργίας, όσο και το concept της αλυσίδας, πριν από την ανάπτυξη και την επεκτασή της.

Στη συνέχεια, αποτελεί το κέντρο εκπαίδευσης, ενισχύει τη φήμη της αλυσίδας και μετασχηματίζεται σε

πόλο έλξης υποψήφιων επενδυτών.

5. ΣΥΜΒΑΣΗ ΔΙΚΑΙΟΧΡΗΣΙΑΣ

Η σύμβαση δικαιοχρησίας τυποποιείται από τον franchisor και πρέπει να καθορίζει κατ΄ ελάχιστο:

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 06 Μάι 2010

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Οι εξελίξεις του τελευταίου έτους στο χώρο του franchising καθόρισαν, πλέον, ένα συγκεκριμένο επιχειρηματικό τοπίο, που καθορίζει τόσο το παρόν, όσο και το μέλλον του θεσμού.

Τα αλλεπάλληλα «χτυπήματα» που ακολούθησαν την ραγδαία ανάπτυξη της περιόδου 1996 - 1999, όπως η οικονομική ύφεση, ο διασυρμός του θεσμού από κυνηγούς της ευκαιρίας και του εύκολου κέρδους, τα προβλήματα που παρουσιάσθηκαν σε ορισμένες αλυσίδες, κ.α. διαμόρφωσαν την ωρίμανση της αγοράς του franchising, η οποία ήρθε λίγο πιο απότομα απ’ ότι περιμέναμε.

Η νέα εποχή χαρακτηρίζεται από σύνεση, αλλά και από διστακτικότητα και καχυποψία. Ο κίνδυνος να μειωθεί η αξιοπιστία και το κύρος του θεσμού είναι προ των πυλών. Αποτελεί μέλημα των επαγγελματιών και των φορέων του χώρου να προβούν σε πιο δυναμικές ενέργειες προκειμένου να αντιμετωπισθεί η κατάσταση και να διασφαλισθούν οι επιχειρηματικές κινήσεις των συνετών δικαιοδόχων και δικαιοπαρόχων, και, φυσικά, απαιτείται η υποστήριξη της Πολιτείας, τόσο να επιβάλλει—αφού πρώτα μάθει—το νομοθετικό πλαίσιο και παράλληλα να αποδεσμεύσει πόρους του Γ’ ΚΠΣ προς το franchise, ένα θεσμό και μια επιχειρηματική δραστηριότητα, η οποία έχει διαπρέψει και έχει ενισχύσει την οικονομική ανάπτυξη πολλών χωρών στο εξωτερικό.

Η πραγματικότητα αντικατοπτρίζεται και αναλύεται από τα καθιερωμένα και εξειδικευμένα έντυπα του χώρου και από την διεθνή έκθεση franchise ΚΕΜ - η οποία μας απέδειξε τον πρωταγωνιστικό ρόλο της τόσο στην διάδοση του θεσμού, όσο και στην εκπαίδευση σε αυτόν.

Η ανάλυση των γεγονότων που σημάδεψαν τον θεσμό υπογραμμίζει την αναγκαιότητα της ύπαρξης της κατάλληλης υποδομής εκ μέρους των δικαιοπαρόχων, καθώς και την συμμόρφωση με την κοινοτική νομοθεσία για το franchising.

 

Οι λόγοι που μερικές αλυσίδες αντιμετωπίζουν προβλήματα με τους franchisees τους και που κάποια δίκτυα franchise αποδείχθηκαν μη βιώσιμα συνοψίζονται στην μη εκπλήρωση των βασικών αρχών του θεσμού. Αρχές τις οποίες οι λιγοστοί αξιόλογοι σύμβουλοι ανάπτυξης τονίζουν και υπερασπίζονται συνέχεια.

Στο παραπάνω πλαίσιο θα πρέπει να τονίσουμε, ότι η μη επίτευξη άριστων οικονομικών αποτελεσμάτων από τις μονάδες franchise δεν θα πρέπει να αποδοθεί - με περισσή ευκολία - στους δικαιοπαρόχους και στο σύστημα franchise αυτών, αφού η γενικότερη ύφεση και καταναλωτική συμπεριφορά διαδραματίζει, ίσως, τον σπουδαιότερο ρόλο. Από την άλλη πλευρά, οι δικαιοπάροχοι οφείλουν να ανασχεδιάσουν τα επιχειρηματικά πλάνα τους, ώστε να αντιμετωπίσουν τους νέους κανόνες της αγοράς, καθώς και να εκμεταλλευθούν τις λύσεις των Νέων Τεχνολογιών και του σύγχρονου Marketing.

Σύμφωνα με τις ανωτέρω αρχές και κατευθύνσεις συνεχίζουμε την αμερόληπτη και αξιόπιστη ενημέρωσή σας, τόσο σχετικά με τα δρώμενα στο χώρο του franchising, παρουσιάζοντάς σας προτάσεις και νέα της αγοράς, όσο και καλύπτοντας τα ζητήματα της κατασκευής και διαμόρφωσης των μονάδων franchise, καθώς και δίδοντας προτάσεις για την ορθολογικοποίηση και βελτίωση των εταιρειών των δικαιοπαρόχων.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 06 Μάι 2010

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Ακούγεται απ’ όλους ότι υπάρχει πρόβλημα με τον θεσμό, και όπου υπάρχει καπνός υπάρχει και φωτιά! Ακούγονται δυσάρεστα για αλυσίδες που έκλεισαν, αλυσίδες που έχουν προβλήματα και για δικαιοπαρόχους που δεν έχουν ζήτηση από δικαιοδόχους. Όλα αυτά είναι αλήθεια.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 06 Μάι 2010

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Περισσότερα: Γιατί το franchise έχει αρρωστήσει;

Ανασυγκρότηση δυνάμεων

Ένας οδηγός για απογοητευμένους Δικαιοπαρόχους ή how not to be a «φούσκα»!

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Συμβουλές

Δημιουργήθηκε : 06 Μάι 2010

Τελευταία ενημέρωση : 11 Οκτωβρίου 2013

Περισσότερα: Ανασυγκρότηση δυνάμεων