Τρία νέα Mikel Cantina ξεκίνησαν μέσα στον Ιανουάριο στην Ηγουμενίτσα, επί της Αγίων Αποστόλων 53, στον Αγ. Στέφανο, επί της Χέλμου 14 και στο Ναύπλιο, επί της Μπουμπουλίνας 18.
Το νέο concept είναι καλόγουστο, "ακουμπά" στο σήμερα, με κόστος επένδυσης στα 70.000 Ευρώ και στοχεύει να αποφορτίσει το δίκτυο franchise, προσφέροντας υπηρεσίες σε σημεία όπου δεν υπάρχει η δυνατότητα φιλοξενίας μεγάλων χώρων εστίασης, για εξυπηρέτηση τύπου dine-in. Οικονομικά, πιο μικρά, αλλά χωρίς την παραμικρή έκπτωση στο προϊόν. Αντίθετα το νέο concept take away συνοδεύεται από προϊοντική γκάμα μικρογευμάτων. Γιατί εχθρός του καλού είναι το καλύτερο και η γνωστή αλυσίδα καφέ, που ξεκίνησε από τη Λάρισα από τον Λευτέρη Κυριακάκη και ήδη μετρά πάνω από 120 καταστήματα, δεν σταματά να εξελίσσεται.
Στη στρατηγική της εταιρίας εντάσσεται η επέκταση στο εξωτερικό. Η Κύπρος και το Ντουμπάι είναι τα πρώτα σημεία αναφοράς, ενώ η Mikel Coffee Company στοχεύει και στην αγορά του Λονδίνου, γεγονός που έχει ήδη κεντρίσει το ενδιαφέρον του διεθνούς Τύπου, όπως το γνωστό Forbes.