10 νέα καταστήματα παγωμένου γιαουρτιού, 3 νέα καταστήματα στο κλάδο του καφέ, 3 στον κλάδο της ένδυσης, 2 καταστήματα αξεσουάρ – κοσμημάτων και 2 στον κλάδο των υπηρεσιών διαμορφώνουν τον απολογισμό της FBS – Franchise Business Services για το 2012.
Σε μια εποχή που μαστίζεται από την κρίση, ολοένα και περισσότεροι αναζητούν στο franchising την διέξοδο για επαγγελματική αποκατάσταση, το οποίο αποτελεί την πλέον ασφαλή επιλογή, καθώς προσφέρει τόσο επώνυμο brand, όσο και την αναγκαία αρχική και συνεχή υποστήριξη που διασφαλίζουν τα εχέγγυα της επιτυχίας.
Για το 2013, το επενδυτικό ενδιαφέρον στρέφεται προς τη νέα τάση της Μικρής Εστίασης, για μικρά και εξειδικευμένα καταστήματα, με κύρια χαρακτηριστικά την συμπιεσμένη αρχική επένδυση και τον οικογενειακό χαρακτήρα που απαιτεί λιγοστούς υπαλλήλους. Η νέα αγορά της Μικρής Εστίασης χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένα στοιχεία που την καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστική, όπως:
-
Μικρή αρχική επένδυση
-
Λιτές και ευέλικτες δομές, με λιγοστό προσωπικό
-
Εξειδικευμένο, άριστης ποιότητας προϊόν σε εξαιρετική σχέση value for money
-
Υψηλά περιθώρια μεικτού κέρδους
-
Συγκεκριμένες επιλογές μενού, με μικρή πολυπλοκότητα κωδικών, συνταγών και διαδικασιών παραγωγής, που διασφαλίζει χαμηλό λειτουργικό κόστος και εξαλείφει την ανάγκη για εξειδικευμένο προσωπικό
-
Χαμηλό αριθμό προμηθευτών
-
Διευρυμένο ωράριο λειτουργίας
-
Άμεση ρευστότητα, καθώς οι καταναλωτές πληρώνουν τοις μετρητοίς
Τα διαφοροποιητικά στοιχεία τους, η σύγχρονη αισθητική τους, το μοντέρνο και νεανικό ύφος τους και κυρίως το εξειδικευμένο προϊόν τους σε πολύ καλή τιμή, με άριστη σχέση value for money, τα κάνει να ξεχωρίζουν και προσελκύουν τους καταναλωτές, οι οποίοι ενίοτε σχηματίζουν ασυνήθιστες για την εποχή ουρές!
Στο ανωτέρω πλαίσιο, οι οργανωμένες αλυσίδες franchise κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος σε βάρος των ανεξάρτητων καταστημάτων, παρέχοντας τόσο τη βασική οργάνωση, όσο και τη συνεχή υποστήριξη, στοχεύοντας στην ευρεία αναγνωρισιμότητά τους από το καταναλωτικό κοινό.