Franchise

Σε πρώιμο στάδιο βρίσκεται η αγορά των διαδικτυακών σούπερ μάρκετ (online supermarket) στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου και Επιχειρείν (ELTRUN), του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού ερευνητικού έργου UTURN, με 500 online καταναλωτές.

Το παραπάνω συμπέρασμα αποτυπώνεται στο χαμηλό ποσοστό των online αγοραστών (25%) που δήλωσαν πως έχουν αγοράσει κάπως συστηματικά προϊόντα σούπερ μάρκετ διαδικτυακά. Αυτό σχετίζεται με την πλούσια σε εμπειρίες αγορά προϊόντων στο αναβαθμισμένο περιβάλλον των φυσικών καταστημάτων σούπερ μάρκετ, στην δυσκολία επιλογής (π.χ. φρέσκα προϊόντα), αλλά και στο υψηλό κόστος στην παράδοση των συγκεκριμένων προϊόντων που παραγγέλνονται online. Ωστόσο, τα ποσοστά αγορών αναμένεται να αυξηθούν, κυρίως των αναβαθμισμένων νέων online υπηρεσιών των μεγάλων σούπερ μάρκετ, αλλά και η δυναμική εμφάνιση ψηφιακών σούπερ μάρκετ.

Πάνω από τους μισούς συμμετέχοντες στην έρευνα δήλωσαν πως κάνουν την παραγγελία τους ηλεκτρονικά ώστε να εκμεταλλευτούν συγκεκριμένες προσφορές. Αυτό σχετίζεται με την καταγεγραμμένη τάση εδώ και 4-5 χρόνια που 8/10 Έλληνες καταναλωτές κυνηγούν τις προσφορές στις φυσικές αγορές στα σούπερ μάρκετ ενώ 6/10 δηλώνουν ότι είναι ο κύριος λόγος να επιλέξουν φυσικό κατάστημα.

Ποσοστό 37% των καταναλωτών δήλωσαν πως έχει παραγγείλει ηλεκτρονικά για να καλύψει τις ανάγκες για μια συγκεκριμένη περίσταση, που σχετίζεται με τις αγορές συγκεκριμένου σκοπού (shopping mission) μια τάση λόγω οικονομικής κρίσης που αφορά το de-stocking τρόφιμα για το σπίτι. Το ίδιο ποσοστό δήλωσε πως χρησιμοποιεί το ηλεκτρονικό supermarket για τις εβδομαδιαίες αγορές του που πριν λίγα χρόνια ήταν η κύρια αιτία επίσκεψης στα σούπερ μάρκετ.

Αναφορικά με την παράδοση, η συντριπτική πλειοψηφία (83%) επιλέγει την παράδοση στο σπίτι. Στο πλαίσιο διερεύνησης νέων εναλλακτικών τρόπων παράδοσης και της πρόθεσης χρήσης τους από τους καταναλωτές, η έρευνα επικεντρώθηκε στην υπηρεσία click & collect. Η υπηρεσία αυτή δίνει τη δυνατότητα στον πελάτη να παραλάβει ο ίδιος την παραγγελία του από προκαθορισμένο σημείο το οποίο δεν είναι απαραίτητο να είναι το λιανικό κατάστημα. Το 71% των συμμετεχόντων δήλωσε πως θα χρησιμοποιούσε μια τέτοια υπηρεσία, αλλά η πλειοψηφία δήλωσε πως δεν προτίθεται να πληρώσει για τη χρήση της.

Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει η θετική συσχέτιση που υπήρξε ανάμεσα σε αυτούς που δήλωσαν πως η χρήση υπηρεσιών click & collect, κατά την άποψη τους, μειώνει τις εκπομπές αερίων άνθρακα και της πρόθεσης τους να το χρησιμοποιήσουν στο μέλλον καθώς επίσης και να πληρώσουν για αυτήν. Η ενίσχυση αυτής της αντίληψης ίσως θα μπορούσε να είναι μια από τις κινήσεις κλειδί για την παρότρυνση των καταναλωτών προς τη χρήση εναλλακτικών μεθόδων παράδοσης προϊόντων.

Τα αποτελέσματα δείχνουν πως το μεγαλύτερο ποσοστό των καταναλωτών δηλώνει ικανοποιημένο από την εμπειρία παράδοσης. Πιο συγκεκριμένα, τα σημεία που φαίνεται να καλύπτουν σε μεγάλο βαθμό τις προσδοκίες των πελατών είναι οι βασικές υπηρεσίες παράδοσης: Η παραγγελία παραδίδεται στην ημερομηνία και ώρα που ήταν προγραμματισμένη (79%), παραδίδεται σωστά (96%) και σωστά συσκευασμένη (88%). Από την άλλη, τα σημεία που δείχνουν να μην ικανοποιούν σε τόσο μεγάλο βαθμό τους καταναλωτές είναι οι προχωρημένες υπηρεσίες που κάνουν όμως την διαφορά, όπως η ευκολία επιστροφής μιας παραγγελίας καθώς και η ευκολία να λάβουν ενημέρωση σχετικά με το στάδιο που βρίσκεται η παραγγελία τους.

Η σωστή και έγκαιρη παράδοση των προϊόντων γίνεται αρκετά πολύπλοκη στον κλάδο του online λιανεμπορίου τροφίμων. Στην συγκεκριμένη έρευνα εξετάσθηκαν δύο βασικές παραμέτροι και εκτιμήθηκε η ευελιξία των καταναλωτών ως προς αυτές καθώς και το επίπεδο σημαντικότητας τους σύμφωνα με την άποψη τους.

Η πρώτη παράμετρος αφορά το χρονικό παράθυρο παράδοσης ή παραλαβής της παραγγελίας. Το χρονικό παράθυρο ορίζει το χρονικό διάστημα (συνήθως 2-3 συγκεκριμένες ώρες π.χ 15:00-18:00) μέσα στο οποίο έχει προκαθοριστεί να παραδοθεί η παραγγελία. Στις παραδόσεις κατ’οίκον όσο μικρότερο είναι αυτό το χρονικό παράθυρο τόσο μεγαλύτερη πρόκληση και κοστοβόρα επιλογή αποτελεί για τους λιανέμπορους. Αντίθετα, οι καταναλωτές προτιμούν συνήθως μικρό χρονικό παράθυρο ώστε να μην χρειαστεί να δεσμεύουν ώρες από την καθημερινότητα τους, περιμένοντας μια παραγγελία στο σπίτι ή σε οποιαδήποτε άλλο σημείο.

Η δεύτερη αφορά το κόστος παράδοσης αλλά και ένα ενδεχόμενο κόστος που θα είχε ακόμα και η παραλαβή της παραγγελίας από τον ίδιο τον καταναλωτή από κάποιο άλλο σημείο ενδιαφέροντος. Το κόστος παράδοσης αποτελεί το μεγαλύτερο πρόβλημα στα έσοδα των online αγορών supermarket και πολύ συχνά το κόστος που καλείται να πληρώσει ο καταναλωτής δεν καλύπτει πλήρως το πραγματικό κόστος μεταφοράς της παραγγελίας του.

Τα δωρεάν μεταφορικά που προσφέρουν ως κίνητρο αγορών όλοι σχεδόν οι λιανέμποροι που δραστηριοποιούνται διαδικτυακά, τουλάχιστον από ένα ύψος παραγγελίας και μετά, μεγαλώνει ακόμα περισσότερο αυτή την ψαλίδα. Αρνητική επίδραση στο κόστος μεταφοράς για το λιανέμπορο τροφίμων δημιουργείται στις περιπτώσεις όπου το χρονικό παράθυρο παράδοσης είναι μικρό π.χ 1 ώρα. Από την άλλη, η προόπτικη της παραλαβής της παραγγελίας προϊόντων σούπερ μάρκετ από άλλο σημείο παραλαβής εκτός του καταστήματος παρουσιάζει πολύ διαφορετικές προκλήσεις από αυτές οποιασδήποτε άλλης κατηγορίας προϊόντων, γιατί πρέπει να διατηρούνται σε ειδικές συνθήκες ψύξης/κατάψυξης/ξηρού περιβάλλοντος ανάλογα με τις ανάγκες τους. Η πολυπλοκότητα αυτή δημιουργεί ένα στοιχείο κόστους ανάλογο του χρόνου παραμονής της παραγγελίας στον ενδιάμεσο σταθμό.

Μέρος αυτού του κόστους ενδεχομένως να επιβάρυνε τον πελάτη. Προκειμένου να διερευνηθεί το ερώτημα πόσο ελκυστικό θα μπορούσε όμως να είναι κάτι τέτοιο για τους πελάτες, εξετάσθηκαν 6 διαφορετικοί συνδυασμοί τριών παραμέτρων, του τρόπου παράδοσης, του χρονικού παραθύρου και της τιμής.

Ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να βάλουν σε σειρά προτίμησης αυτούς τους συνδυασμούς υποθέτοντας πως κάνουν τις απαραίτητες αγορές της εβδομάδας διαδικτυακά. Το 36% επέλεξε ως πρώτη την επιλογή να παραλάβουν οι ίδιοι την παραγγελία τους από κάποιο άλλο σημείο ενδιαφέροντος το οποίο βρίσκεται πιο κοντά από το κατάστημα σε αυτούς, με χρονικό παράθυρο μιας ώρας και δωρεάν. Το 26% επέλεξε ως πρώτη την επιλογή η παραγγελία να παραδοθεί στο σπίτι του, με χρονικό παράθυρο 3 ώρες και κόστος 2 ευρώ. Το δείγμα φαίνεται να χωρίζεται στην ομάδα καταναλωτών που επιλέγει με βασικό κριτήριο την τιμή και την ομάδα καταναλωτών που επιλέγει με βασικό κριτήριο την διευκόλυνση του ανεξαρτήτου τιμής.

Η τελική επιλογή προσδιορίζεται από ένα συνδυασμό εξωτερικών παραγόντων. Το εισόδημα του πελάτη, το είδος αγοραστικού ταξιδιού που θέλει να πραγματοποιήσει, η αντίληψη του ως προς την αξιοποίηση του χρόνου του, η περιβαλλοντική του συνείδηση ακόμα και το αν έχει στη διάθεση του μεταφορικό μέσο είναι κάποιοι από τους πιθανούς παράγοντες που ίσως επηρεάζουν την τελική επιλογή.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 22 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 22 Νοεμβρίου 2016

Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE αποτελούν τη μοναδική και πλέον έγκυρη διοργάνωση που επιβραβεύει τις καλύτερες αλυσίδες franchise αναφορικά με τις ετήσιες επιδόσεις τους. Ξεκινώντας το 2008, κάθε έτος αναδεικνύουν τις πλέον δυναμικές. Η φετινή διοργάνωση λαμβάνει χώρα μέσω του Franchise.GR, με την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων να έχει προγραμματισθεί εντός Ιανουαρίου 2017. #franchise_awards #franchise_business

Περισσότερες από 60 αλυσίδες συμμετέχουν φέτος στην 9η διοργάνωση των ΒΡΑΒΕΙΩΝ FRANCHISE, όπου αναδεικνύονται οι καλύτερες αλυσίδες franchise, σε 22 κατηγορίες διάκρισης.

Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE διοργανώνονται από το 2008 κατ’ έτος από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS και αποτελούν τον πλέον καταξιωμένο θεσμό του franchising στη χώρα μας. Υποστηρίζονται από το σύνολο των φορέων του ευρύτερου κλάδου και αποτελούν την κορυφαία εκδήλωση για το franchising στη χώρα μας, με στόχο την ενδυνάμωση και την περαιτέρω διάδοσή του, όπως και την ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο. Επιβραβεύοντας τις αλυσίδες, τους managers και τους επιχειρηματίες του franchising, αναδεικνύουν τις επιχειρήσεις που συνεχίζουν να επενδύουν, να δημιουργούν θέσεις εργασίας και να παραμένουν ανταγωνιστικές.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 21 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 21 Νοεμβρίου 2016

Επενδύσεις 100 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 40 εκατ. θα δαπανηθούν για νέες αποθήκες στην περιοχή της Μάνδρας, θα κάνει η ΑΒ Βασιλόπουλος το 2017, όπως ανέφερε σε συνέντευξή του, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας Λεωνίδας Βρεττάκος.

Ο διευθύνων σύμβουλος της ΑΒ Βασιλόπουλος, όταν ρωτήθηκε από πού παίρνει μερίδιο η εταιρεία, απάντησε: “Έχουμε πάρει μερίδιο από τον Μαρινόπουλο, αλλά και από άλλες αλυσίδες. Υπολογίζουμε ότι από τον Μαρινόπουλο, που είχε τζίρο 1,2 δισ. ευρώ, όλο το λιανεμπόριο πήρε 540-600 εκατ. ευρώ. Από το 35%, η Lidl εκτιμάμε ότι πήρε περίπου 18% και τα υπόλοιπα έχουν μοιραστεί οι υπόλοιπες αλυσίδες. Έχουμε περίπου 250.000 νέους πελάτες, οι οποίοι προέρχονται από τον Μαρινόπουλο”.

Για το θέμα της διάσωσης της Μαρινόπουλος, ο επικεφαλής της ΑΒ Βασιλόπουλος σημειώνει πως στην περίπτωση αυτή “παίρνει την επιχείρηση ο Σκλαβενίτης. Καλώς την παίρνει. Το πώς θα εξελιχθεί το εγχείρημα θα το δούμε σε δύο χρόνια”.

Σχετικά με την τακτική που ακολουθεί η εταιρεία απέναντι στους προμηθευτές της, ο κ. Βρεττάκος επισημαίνει πως “εμείς στον ΑΒ ούτε κούρεμα κάνουμε και τους προμηθευτές τούς πληρώνουμε. Και πράττουμε ό,τι συμφωνούμε με τους προμηθευτές. Εμείς κάνουμε τη δουλειά μας”.

Τέλος, όσον αφορά στις φήμες περί εξαγοράς του Μασούτη, αναφέροντας πως αυτή τη στιγμή δεν γίνονται συζητήσεις, ενώ τονίζει πως άμεσος στόχος της εταρείας αυτή τη στιγμή είναι η ενίσχυση της παρουσίας της σε Θεσσαλονίκη, Βόρεια Ελλάδα, Αθήνα και Κρήτη.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 21 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 21 Νοεμβρίου 2016

To Hot Dog έγινε σάντουιτς και η πιο #Todaylicious μονομαχία τώρα ξεκινά! Τρικαλινό VS Μοσχαρίσιο! Γράψε με σχόλιο την γεύση που προτιμάς και μπες στην κλήρωση για να βγάλεις όλη την παρέα σου Knock Out στη γεύση!

Η κλήρωση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 28/11/2016 από την οποία θα προκύψουν 3 τυχεροί νικητές οι οποίοι θα κεράσουν τα νέα Hot Dog Sandwich σε κατάστημα της επιλογής τους.

Κάθε νικητής θα έχει την ευκαιρία να κεράσει έως και πέντε (5) φίλους του και η παράδοση των δώρων θα γίνει σε ημέρα και ώρα που θα συμφωνηθεί.

Τα today’s delicious stores είναι το νεό πρωτοποριακό concept εστίασης. To brand είναι προσανατολισμένο να προσφέρει αξεπέραστη ποιότητα στην καλύτερη τιμή. Τα καταστήματα today’s delicious stores προσφέρουν αυθεντικές εμπειρίες καφέ, φρέσκιες γευστικές αποδράσεις και κάθε τύπου επώνυμα τυποποιημένα προϊόντα. Με πάνω από 4000 κωδικούς προϊόντων κι εξυπηρέτηση 7 ημέρες/ εβδομάδα σε 24ωρη βάση-, προτεραιότητα του σήματος είναι η διατήρηση της άριστης ποιότητας των προϊόντων που προσφέρονται πάντα στην πλέον ανταγωνιστική τιμή. Η φιλοσοφία των καταστημάτων today’s delicious stores εδράζεται στη δημιουργία και διατήρηση της άριστης σχέσης με τον επισκέπτη, καθώς το κάθε κατάστημα εξυπηρετεί πάνω από 1700 άτομα την ημέρα.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 21 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 21 Νοεμβρίου 2016

Εγκαίνια με τη Μάγκυ Χαραλαμπίδου στην O-MORFIA Χαλανδρίου, επί της Πλάτωνος 10, την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου στις 19:00!

Με μόλις 27.000 ευρώ -καθώς δεν απαιτείται η αγορά εμπορεύματος από τον επιχειρηματία αφού ισχύει το σύστημα της παρακαταθήκης- τα καταστήματα O-MORFIA αποτελούν την πιο έξυπνη επιχειρηματική κίνηση με χαμηλό ρίσκο! Το concept των O-morfia απαντά στην πλέον επίκαιρη καταναλωτική ανάγκη, καθώς αφενός προσφέρει στην Ελληνίδα καταναλώτρια τη μέγιστη ποιότητα στις καλύτερες τιμές, δηλαδή exclusive καλλυντικά σε χαμηλές τιμές και αφετέρου παρέχει συμβουλές και υπηρεσίες make up.

Τηλεφωνήστε στο 2106540681 για να σας ενημερώσουμε διεξοδικά ή στείλτε μας email στο για να σας αποστείλουμε αναλυτικές πληροφορίες.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 15 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 15 Νοεμβρίου 2016

Φημισμένος για τη γλυκιά του γεύση ο Mexican Altura παίρνει τ' όνομά του από τις ψηλές πλαγιές της Σιέρα του Μεξικού και είναι ιδανικός για όσους θέλουν έναν ήπιο καφέ με πολύ γλυκιά γεύση σε βάθος & ευχάριστο άρωμα.

Δεν έχει σημασία αν είναι ζεστός ή κρύος, αν προέρχεται από την Αφρική ή την Κολομβία, αν είναι αρωματικός ή όχι, σημασία έχει ότι είναι "από τον κόκκο στο φλιτζάνι" σε 17 επιλογές με τη φροντίδα του Coffeeway!

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 15 Νοεμβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 15 Νοεμβρίου 2016