Νέα

Αναπτυξιακές και επενδυτικές κινήσεις σας εντός του 2016

Για το 2016 η περαιτέρω εξάπλωση του δικτύου όχι μόνο στα όρια των εθνικών συνόρων, με επέκταση σε όλα τα γεωγραφικά διαμερίσματα της χώρας, αλλά και σε εμβληματικά διεθνή εμπορικά κέντρα, όπως του Λονδίνου και του Τορόντο, αποτέλεσαν τη μετουσίωση της στρατηγικής, αλλά και των επενδυτικών στόχων μας. Επιπλέον, ενισχύθηκαν οι εσωτερικές δομές της εταιρείας με παράλληλες επενδύσεις σε εγκαταστάσεις, υλικοτεχνικό εξοπλισμό και ανθρώπινο δυναμικό.

Σημεία διαφοροποίησης του concept σας – ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Στέρεα θεμέλια των ανωτέρω αποτέλεσαν η διακριτή ταυτότητα του concept, η βαθιά εξειδίκευση στον κλάδο μας, η εμπειρία που λαμβάνει ο καταναλωτής στο κατάστημα, αλλά και η δέσμευση αποκλειστικών εκτάσεων γης για την παραγωγή καφέ όπου με σχέσεις εμπιστοσύνης, δίκαια μεταχείριση και ανταλλαγή γνώσης, η ποιότητα των προϊόντων μας παραμένει η κορυφαία.

Τάσεις που χαρακτηρίζουν τον κλάδο σας

• Σημερινές τάσεις του κλάδου:

• Αυξανόμενο μερίδιο αγοράς για τον τομέα της καφεστίασης

• Υψηλός ποσοτικός ανταγωνισμός

• Έντονες πιέσεις στην σχέση ποιότητας τιμής

Coffee Island

Ξεκινώντας από ένα παραδοσιακό καφεκοπτείο το 1999, η Coffee Island πλέον συνδυάζει μία εμπειρία 360ο στα καφεκοπτεία της. Ο Καφές για την Coffee Island έγινε Επιστήμη! Από τον ωμό κόκκο που συναντούμε στις καλύτερες φάρμες του κόσμου, την εύρεση της ιδανικής καμπύλης καβουρδίσματος, τη δημιουργία των ιδιαίτερων χαρμανιών και την τελετουργία παρασκευής ροφημάτων, μέχρι τους συνεχόμενους έλεγχους, τις μετρήσεις, το σχεδιασμό και το στήσιμο κάθε καταστήματος, την εκπαίδευση του προσωπικού, αλλά και την συνεχή αναζήτηση ποιοτικών προϊόντων. Όλα αυτά και ακόμα περισσότερα περικλείονται σε τέσσερις λέξεις: πάθος, αγάπη, μεράκι και αφοσίωση.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 26 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 26 Οκτωβρίου 2016

• CONFIDENTIAL

Η Bubbletale κατάφερε μέσα στο 2016 να ανοίξει 2 νέα καταστήματα στην Αθήνα (Γλυφάδα, Κηφισιά) και 1 κατάστημα στη Λεμεσό με αποτέλεσμα, μέσα σε 3 χρόνια, να λειτουργούν 10 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και ένα στην Κύπρο.

Στα άμεσα σχέδια μας είναι η λειτουργία ενός νέου καταστήματος στην Ελλάδα, καθώς και ένα δεύτερο στην Κύπρο εντός του έτους.

Χαρακτηριστικό μας πλεονέκτημα τα ιδιαίτερα και καινοτόμα ροφήματα μέσα σε ένα έντονα θεματικό και παραμυθένιο περιβάλλον. Για εμάς κέντρο όλων, είναι η επιθυμίες των πελατών και γι’ αυτό φέτος ενεργοποιήσαμε ένα ιδιαίτερο loyalty program με μεγάλη επιτυχία. Στα Bubbletale είμαστε όλοι μια μεγάλη οικογένεια και αυτό φαίνεται από τα χαμόγελα των υπαλλήλων μας.

Έχοντας καταφέρει να ανταποκριθούμε επιτυχώς στη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για καινοτόμα προϊόντα, άριστης ποιότητας στην χαμηλότερη δυνατή τιμή, στα Bubbletale εργαζόμαστε σκληρά ώστε να τα διατηρήσουμε στην πρώτη θέση, όπου και τους αρμόζει.

Το 2013 τα Bubbletale έρχονται στην Ελλάδα και από τότε η απόλαυση μετατρέπεται σε παιχνίδι. Μεγάλη γκάμα ροφημάτων και σνακ, με χαρακτηριστικό το γνωστό bubble tea με τις μικρές φούσκες που σκάνε στο στόμα.

Ζήστε το παραμύθι μέσα σε χώρους από χρωματιστά λαμπάκια, αερόστατα, περιστρεφόμενες ρόδες και ζαχαρωτά σπιτάκια. Γιατί στα BubbleTale, κάθε μέρα έχουμε πάρτι!

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 25 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 25 Οκτωβρίου 2016

• CONFIDENTIAL

Τα Coffeeway ξεκίνησαν το 1994 και είναι η πρώτη αλυσίδα μοντέρνων καφεκοπτείων που μύησε τον καταναλωτή στον κόσμο του καφέ με νέες ποικιλίες γεωγραφικής προέλευσης, μοναδικά χαρμάνια και αρωματικό καφέ. Σήμερα τα Coffeeway συνδυάζουν το μοντέρνο καφεκοπτείο με το Coffee bar και προσφέρουν την απόλαυση του φρεσκοαλεσμένου καφέ "από τον κόκκο στο φλιτζάνι".

Αναπτυξιακές και επενδυτικές κινήσεις σας εντός του 2016.

Τα Coffeeway αφουγκραζόμενα τις σύγχρονες τάσεις προχώρησαν το Σεπτέμβριο σε Rebranding με ανασχεδιασμό λογοτύπου και σήματος και επανεκκίνηση της επικοινωνίας τους εντός και εκτός δικτύου. Επιπλέον, συνεχίζουν να καινοτομούν και από τον Οκτώβριο εισχωρούν δυναμικά στο χώρο της Κάψουλας Espresso διαθέτοντας κάψουλες espresso φτιαγμένες αποκλειστικά για τα Coffeeway σε 4 χαρμάνια.

Σημεία διαφοροποίησης του concept σας – ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα.

Τα Coffeeway προσφέρουν από την εκκίνησή τους μέχρι και σήμερα τη μεγαλύτερη συλλογή αρωματικού καφέ, τσαγιού και σοκολάτας. Αξίζει να σημειωθεί πως η επεξεργασία του αρωματικού καφέ γίνεται με αρωματισμό του κόκκου με αιθέρια έλαια και όχι με πρόσθετα γλυκαντικά, σιρόπια κ.λπ. Σημαντικό είναι επίσης πως στα 22 χρόνια της πορείας μας συνεχίζουμε να προσφέρουμε με σταθερή παρουσία ποικιλίες γεωγραφικής προέλευσης και χαρμάνια για κάθε προτίμηση διατηρώντας έτσι την πιστότητα των πελατών μας. Τέλος, έχουμε έναν πολύ επιτυχημένο συνδυασμό μοντέρνου καφεκοπτείου και coffee bar που λειτουργεί αρμονικά και αμφίδρομα.

Τάσεις που χαρακτηρίζουν τον κλάδο σας

Η τάση της εποχής στρέφεται στους μονοποικιλιακούς καφέδες, στις ποικιλίες γεωγραφικής προέλευσης και στην απόλαυση του φρεσκοαλεσμένου καφέ. Είμαστε περήφανοι που μυήσαμε πριν 22 χρόνια τον καταναλωτή σε αυτό που σήμερα ονομάζουμε «τάση» και που παραμένουμε πιστοί σε αυτό το όραμα. Επιπλέον, παρατηρούμε ότι ο κλάδος μας περιλαμβάνει ως τάση τα Specialty Beverages με βάση τον καφέ σε διάφορους συνδυασμούς και έχουμε φροντίσει να προσφέρουμε έναν πλήρη κατάλογο με τέτοια ροφήματα όπως τα Caramel temptation, Heavenly Cookies & Cream, V for Vanillia, Inferno & Mochaways.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 25 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 25 Οκτωβρίου 2016

• CONFIDENTIAL

Τα Coffeeway σας φροντίζουν! Ζητήστε την κάρτα πιστότητας από το Coffeeway και απολαύστε δωρεάν το αγαπημένο σας ρόφημα ή κερδίστε 2€ από την επόμενη αγορά σας στο καφεκοπτείο.

Κάθε φορά που αγοράζετε από τα Coffeeway μη ξεχνάτε να σφραγίζετε την κάρτα σας στο ταμείο. Μόλις συμπληρωθούν 9 σφραγίδες το Coffeeway σας κερνάει το ρόφημα που προτιμάτε ή σας κάνει δώρο 2€ στην επόμενη αγορά καφέ από το καφεκοπτείο.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 24 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 24 Οκτωβρίου 2016

Τα Coffeeway, μέσα από την 22ετή εξειδίκευσή τους, δημιούργησαν για εσάς τέσσερις κάψουλες espresso (συμβατές με το σύστημα NESPRESSO*) φτιαγμένες από επιλεγμένες ποικιλίες καφέ για την απόλαυση ενός αυθεντικού espresso με πλούσια κρέμα, άρωμα και γεύση.

Οι τέσσερις κάψουλες espresso 100% Arabica/Mezza, Intensa, Scura & Decaffeinata έχουν η κάθε μία τη δική της μοναδική προσωπικότητα, και προσφέρουν το πλεονέκτημα “Pick & Mix” δηλαδή να διαλέγετε όσες και όποιες θέλετε αφού πωλούνται σε τεμάχια.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 24 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 24 Οκτωβρίου 2016

Αναπτυξιακές και επενδυτικές κινήσεις εντός του 2016

Εντός του 2016, συνεχίσαμε τις επενδύσεις στην παραγωγική μονάδα μας σε μηχανολογικό εξοπλισμό, η οποία είναι σε θέση να παράγει καφέδες αξεπέραστης ποιότητας με αυξημένη δυναμικότητα και να παρέχει εκπαίδευση και τεχνογνωσία. Παράλληλα, ανασχεδιάσαμε το concept των καταστημάτων μας το οποίο πλέον είναι εξαιρετικά δυνατό και σύγχρονο. Συνεχίσαμε τις εκπαιδεύσεις baristi και δημιουργήσαμε νέα προφιλ καβουρδίσματος, εμπλουτίζοντας την γκάμα των προϊόντων μας σε single origin και *speciality* coffees.

Σημεία διαφοροποίησης του concept – ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Η επιχειρηματική πρόταση franchise των Bridge αφορά στη δημιουργία σύγχρονων street café, με φιλοσοφία την άριστη ποιότητα σε ανταγωνιστικές τιμές. Φυσικά υλικά από ξύλο σίδερο και τσιμέντο, με στόχο πάντα να αναδεικνύεται η τέχνη (όπως ακριβώς και στον καφέ), δημιουργούν υψηλού επιπέδου αισθητική με γνώμονα τις τελευταίες τάσεις στο χώρο της εστίασης. Η μητρική εταιρεία διαθέτει ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής τελευταίας τεχνολογίας, με κορυφαία πιστοποιημένη τεχνογνωσία.

Κάτι ακόμα που κάνει διαφορετικό το συγκεκριμένο concept είναι ότι απορίπτεται η συνεργασία με ανθρώπους που δεν συμμερίζονται τη φιλοσοφία και την αγάπη των ανθρώπων του bridge, προς το προϊόν. Γι’αυτό και οι συνεργασίες που έχουν ήδη ξεκινήσει έχουν γίνει με ανθρώπους που πρώτα έχουν περάσει από όλες τις θέσεις εργασίας, από τον «πάγκο» όπως λέει και ο πατέρας της οικογένειας, μιας και που όλο το concept ξεκίνησε από την οικογένεια Βλαχάκη βάζοντας ο καθένας το δικό του λιθαράκι για να χτιστεί.

Η επιχειρηματική πρόταση των Bridge χαρακτηρίζεται από μια σειρά από ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, τα οποία οδηγούν κάθε κατάστημα της αλυσίδας στην επιτυχία και το θωρακίζουν έναντι του ανταγωνισμού:

• Δραστηριοποίηση στις τελευταίες εξελίξεις στον χώρο της καφεστίασης με single origin καφέδες με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά, *speciality* χαρακτηρισμένους και βραβευμένους καφέδες, όπως και άμεση επαφή πολλές φορές με τον παραγωγό για μέγιστη ποιότητα.

• Προϊόντα εξαίρετης ποιότητας, σε ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές, που προσδιορίζουν υψηλό περιθώριο κέρδους για κάθε κατάστημα franchise, μέσω της παραγωγικής μονάδας της μητρικής εταιρείας.

• Πιστοποιημένη εκπαίδευση από αναγνωρισμένους ASTs (Authorized scae trainer), δικαιοδόχων και προσωπικού τους, που εγγυάται την παρασκευή και διάθεση μοναδικών σε ποιότητα προϊόντων, καφέδων και άλλων ροφημάτων.

• Κορυφαία, ιδιαίτερα σύγχρονη αισθητική καταστημάτων, γεγονός που τα διαφοροποιεί και τα καθιστά πόλο έλξης των καταναλωτών και σημείο συνάντησης.

• Προσεγμένη εργονομία καταστημάτων, που τα καθιστά πλήρως λειτουργικά με υψηλή παραγωγικότητα, συμπιέζοντας το λειτουργικό κόστος.

• Σωστή γκάμα προϊόντων, που καλύπτει όλες τις καταναλωτικές ανάγκες, σε άριστη ποιότητα και με συνεχή ανανέωση.

• Λογική επένδυση, με ταχεία απόσβεση.

Τάσεις που χαρακτηρίζουν τον κλάδο σας

Προϊόντα υψηλής ποιότητας, με νέες μεθόδους παρασκευής, αναβαθμίζουν τον κλάδο της καφεστίασης και παράλληλα αυξάνουν τα περιθώρια κέρδους των καταστημάτων. Κατ’ αυτόν τον τρόπο τα BRIDGE αναδεικνύουν τον καφέ ως προϊόν καθημερινής «χρήσης» σε χαμηλές τιμές σε αξεπέραστη ποιότητα, δημιουργώντας το δικό τους coffee lifestyle.

*Speciality*

Speciality είναι όρος που χρησιμοποιούμε στον χώρο για να περιγράψουμε μία αλυσίδα πραγμάτων που έχουν γίνει σε άψογες συνθήκες. Δεν είναι μόνο η πρώτη ύλη που παίζει το ρόλο της αλλά με μία σύντομη περιγραφή έχουν να κάνουν οι παρακάτω παράγοντες:

• Το έδαφος και η προέλευση

• Η συγκομιδή

• Η επεξεργασία

• Η μεταφορά

• Η αποθήκευση

• Το καβούρδισμα

• Το κόψιμο και η εκχύλιση

Γνωρίζοντας όλα τα παραπάνω ο όρος speciality είναι βαρύς και όταν ένας καφές είναι χαρακτηρισμένος από αυτόν, τότε μία ολόκληρη φιλοσοφία τον ακολουθεί και σίγουρα το Bridge αυτό το σέβεται.

Αν σκέφτεστε να ξεκινήσετε το δικό σας Bridge ηλεφωνήστε στο 2106540681 για να σας ενημερώσουμε διεξοδικά ή στείλτε μας email στο για να σας αποστείλουμε αναλυτικές πληροφορίες.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 21 Οκτωβρίου 2016

Τελευταία ενημέρωση : 21 Οκτωβρίου 2016

• CONFIDENTIAL