Franchise
Ο Μελισσότοπος - BeePlace σας καλεί στις 5 Δεκεμβρίου στις 20:00, στα εγκαίνια του νέου franchise καταστήματος στο Χαλάνδρι, επί της Κ. Βάρναλη 2 – 4, να γνωρίσετε από κοντά δεκάδες ποικιλίες ελληνικού και μόνο μελιού, αλλά και άλλα συναφή προϊόντα, όπως παραδοσιακά γλυκά, τσάι και βότανα, κηραλοιφές, φυσικά καλλυντικά κ.ο.κ. Ενθουσιαστείτε με το Μέλι Ανθέων με Μαστίχα Χίου ή με κρόκο Κοζάνης, αλλά και με το Μέλι με χρυσό 24Κ!
Ο Μελισσότοπος - Beeplace αναπτύσσεται μέσω franchise με γρήγορους ρυθμούς, καθώς αφορά σε μια 100% ελληνική κερδοφόρα επιχειρηματική πρόταση, διαθέτοντας ήδη 6 καταστήματα και άλλα 2 προγραμματισμένα να ανοίξουν σύντομα.
Η ανάπτυξη της εταιρείας Μελισσότοπος - Beeplace οφείλεται στο άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό της, στα καινοτόμα καταστήματα, που θυμίζουν παραδοσιακό παντοπωλείο με μοντέρνο ύφος, καθώς και στη συνεχή παροχή νέων ειδών και υπηρεσιών.
Κύριο, βέβαια, συστατικό της επιτυχίας της είναι η εξαίρετη ποιότητα και η ασύγκριτη ποικιλία στο Μέλι, αναδεικνύοντας τις γνωστές από την αρχαιότητα ευεργετικές επιδράσεις του στον ανθρώπινο οργανισμό. Το Μέλι έχει υψηλή ενεργειακή και θρεπτική αξία και αποτελεί βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι αδιαμφισβήτητη η αντιβιοτική του δράση. Είναι αντιοξειδωτικό και συμβάλλει ευεργετικά τόσο στη σωματική, όσο και στην πνευματική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Η Μελισσότοπος - Beeplace παρέχει στους franchisees ένα ολοκληρωμένο πακέτο εκπαίδευσης, το οποίο περιλαμβάνει απόκτηση θεωρητικών γνώσεων, μέσω εγχειριδίου εκπαίδευσης, καθώς και πρακτική εκπαίδευση, στο κομμάτι της πώλησης εντός εταιρικού καταστήματος. Απαιτείται κατάστημα 25 – 30 τ.μ. με μέσο ύψος επένδυσης της τάξεως των 20,000 Ευρώ, χωρίς επιβαρύνσεις Royalties και Mrk Fees.
Για αναλυτική ενημέρωση καλέστε στο 210 65 40 681 (FBS – Franchise Business Services)
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Πέρα από τα cafe του τρίτου κύματος, μιας σειρά από street καταστήματα στο χώρο της εστίασης, βλ. μεξικάνικη, πολυασιατική, ινδική, ιταλική (pasta, pizza) και γενικά ethnic κουζίνα δεν έχουν καταφέρει να αποδείξουν την δυναμική τους για ανάπτυξη.
Στον αντίποδα, τα νέα μπεργκεράδικα, που σε συνέχεια των simply burgers επανακαθορίζουν το τοπίο, με τα burgering house (τη νο2 αλυσίδα κάποτε) να έχει κλείσει, με τα goody's να έχουν αλλάξει πλήρως την εταιρική εικόνα τους και να ανοίγουν ολοένα και περισσότερα συνήθως αυτόνομα, με εξαίρεση τα hot – hot που βρίσκονται σήμερα στην κορυφή του νέου κύματος των burgers, αλλά και με νέους παίχτες στο franchise όπως τα ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ, και μερικά ακόμη ονόματα που έχουν κάνει πάταγο στο burger και ίσως τα δούμε σύντομα και στο franchise όπως τα Just Burgers, το Juicy Grill στο Χολαργό, τα Burger Joint, το νοτιοαφρικάνικο Kozi's, το American Burger, το Colibri, το Nixon, το Μελίλωτος Streating, το FOOD Str.
Πέρα από τη Μικρή Εστίαση, στο πλαίσιο και του νέου ΕΣΠΑ που επιδοτεί επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και παροχής υπηρεσιών, με ποσοστό 100% έως 40,000 Ευρώ, καλύπτοντας και λειτουργικές δαπάνες, αναμένουμε την ενίσχυση των κλάδων αυτών.
Όσο αφορά στη λιανική, καταστήματα με γυναικεία ρούχα και αξεσουάρ σε χώρους 40 – 60 τμ, όπως και καταστήματα με γυναικεία υποδήματα. Αθλητικά είδη, με έμφαση στο υπόδημα. Παιδικά υποδήματα.
Το γυναικείο ρούχο είναι δύσκολο να «περιορισθεί» σε τόσα λίγα τετραγωνικά, από την άλλη οι νέοι επιχειρηματίες δεν αποφασίζουν εύκολα επενδύσεις σε μεγαλύτερους χώρους. Ωστόσο με το εμπόρευμα παρακαταθήκη και με τα πλέον γνωστά ονόματα αυτά των Fullah Sugah και της Pink, αναμένουμε την είσοδο και νέων παιχτών στο χώρο.
Τα γυναικεία υποδήματα, σε άριστη σχέση value for money, φαίνεται ότι βρήκαν τον μάστορά τους στα Famous που πλέον αριθμούν σε άνω των 60 καταστημάτων, με ανάπτυξη ρεκόρ το τελευταίο ένα – ενάμιση χρόνο. Αναμένουμε και εδώ εξελίξεις με έμφαση στο ελληνικό υπόδημα.
Καταστήματα με αθλητικά υποδήματα ανοίγουν όλο και περισσότερα, τόσο monobrands, αλλά και όχι μόνο. Σε συνδυασμό με τη μόδα του casual – sport αναμένουμε και εδώ σχετική ανάπτυξη, αν και κάπως περιορισμένα.
Το παιδικό υπόδημα, από την άλλη, χαρακτηρίζεται από μεγάλο κενό στην αγορά, καθώς η μεγάλη κατηγορία των επώνυμων μαρκών έχει εξαφανισθεί σχεδόν εντελώς, η δε κατηγορία των πολύ χαμηλών τιμών και της αντίστοιχης ποιότητας δεν βρίσκει σύμφωνο τον Έλληνα γονιό που παρά την κρίση επιθυμεί ότι το καλύτερο. Έτσι, έχει δημιουργηθεί ένα τεράστιο κενό στη μεσαία κατηγορία που έχει γεμίσει με κινέζικα και βουλγάρικα προϊόντα, των οποίων το πρόβλημα δεν είναι η χώρα προέλευσης, αλλά η ποιότητα αυτών, όπως και η αποκλειστικότητα των σχεδίων καθώς ενίοτε κύριοι προμηθευτές είναι οι γνωστοί Κινέζοι των Αθηνών. Αναμένουμε, λοιπόν, και ελπίζουμε είτε στην αναβίωση των πάλαι ποτέ δυνατών brands, είτε στην εμφάνιση νέων δυναμικών παιχτών.
Όλα τα ανωτέρω, τα περί λιανικής, τα είχαμε σκιαγραφήσει με τον όρο hotshot retail, και απ' ότι φαίνεται (ας είναι καλά και το Υπουργείο με τις επιδοτήσεις του) ότι θα επαληθευθούμε.
Όσο αφορά στην παροχή υπηρεσιών, ένας κλάδος που τα πάει καλά με την καινοτομία, σαφέστατα, υπάρχει ανάπτυξη σε υπηρεσίες που σχετίζονται με το διαδίκτυο και την πληροφορική. Αυτό όμως, που θεωρούμε ότι θα φέρει μια σημαντική αλλαγή είναι το mobile, υπηρεσίες δηλαδή που έρχονται στο σπίτι μας, όπως οι αναγομώσεις μελανιών των inkstation mobile και το μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι πέρα από τη χαμηλή επένδυση και την ανωτέρω επιδότηση, η ευελιξία λειτουργίας, όπου μέσω αυτών μπορεί κάποιος να συμπληρώσει το εισόδημά του, χωρίς να αφήσει την εργασία του.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Ως Μικρή Εστίαση εννοούμε τα concepts που απευθύνονται σε όλους όσους μέσω μιας σχετικά συμπιεσμένης επένδυσης αναζητούν εργασία, συγκεκριμένα όσα απαιτούν αρχικό κεφάλαιο από 30,000 Ευρώ έως 60,000 Ευρώ και ο επιχειρηματίας επιθυμεί να απασχοληθεί προσωπικά. Δεν αφορούν επενδύσεις, αλλά αποτελούν επιλογή αυτοαπασχόλησης.
Ταυτόχρονα, χαρακτηρίζονται από λιτή οργάνωση, δηλαδή λιγοστό προσωπικό (από 1 έως 4 άτομα), απλές διαδικασίες (δεν απαιτούν εξειδικευμένο προσωπικό, όπως chef ή ψήστες, τα προϊόντα συνήθως έρχονται έτοιμα και δεν παρασκευάζονται στο κατάστημα).
Κατ' αυτόν τον τρόπο απευθύνονται στον μέσο ενδιαφερόμενο, που δεν διαθέτει την σχετική εμπειρία, ούτε και εξαψήφια νούμερα επένδυσης. Ωστόσο, ο καθένας έχει δικαίωμα να χαρακτηρίζει το concept του όπως επιθυμεί. Δεδομένης της πατρότητας του όρου οφείλουμε να τονίσουμε ως χαρακτηριστικό case study της Μικρής Εστίασης τα Coffee Island, αλλά και αναφέρουμε τα Bubbleicious, τα πρατήρια φούρνων Constantin, τα solo cafe, και σε καμιά περίπτωση π.χ. τα Mikel, λόγω ύψους επένδυσης και πλήθος προσωπικού.
Αναφορικά με το αν η Μικρή Εστίαση θα εξακολουθήσει και το 2015 να παραμένει το mega trend της χρονιάς, είναι κάτι που θα διαφανεί τους πρώτους μήνες του έτους, καθώς από τη μια παρατηρείται κορεσμός στα take away cafe, από την άλλη αναμένονται αλλαγές με το third wave coffee movement να επηρεάζει τόσο το ύφος των καταστημάτων, όσο κυρίως το ίδιο το προϊόν.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Έχουμε αναλύσει το πώς μια τάση εξελίσσεται σε φούσκα, έχοντας κατά νου μια κύρια τάση, ένα mega trend, π.χ. frozen yogurt ή street coffee. Ένα micro trend είναι από την φύση του περιορισμένο. Το frozen yogurt απευθύνεται σε ευρύ target group, είναι υγιεινό, είναι επιδόρπιο και τελικά ως προϊόν επιβίωσε και ως concept, ένα γεγονός που θα αναλύσουμε στην επόμενη ενότητα της σειράς FRANCHISISM 2015. Τα donuts ήταν micro trend. Πόσοι θα περιμένουν στην αγορά για μια φθηνή και ανθυγιεινή αμερικανιά; Δηλ. απευθύνεται λογικά σε μια μικρή αγορά. Έτσι και η φούσκα του έσκασε με κρότο.
Micro trends αφορούν τα ethnic street food, η εκπαίδευση στην κινέζικη γλώσσα κ.ο.κ. τάσεις περιστασιακές, μόδες που αγγίζουν μικρή μερίδα του πληθυσμού, διαρκούν λίγο και είτε εξελίσσονται σε mega trends είτε σβήνουν, δηλ. σκάνε.
Αναζητώντας σήμερα το διαφορετικό, είτε επενδυτικά και επιχειρηματικά, είτε ως καταναλωτές, τόσο στην Ελλάδα αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο, όπως έχουμε αναφέρει χαρακτηριστικά σε προηγούμενο άρθρο μας «Διψασμένοι για το νέο», ενίοτε, παρασυρόμαστε επιχειρηματικά και ενθουσιαζόμαστε με τα νεωτεριστικά χαρακτηριστικά του concept θεωρώντας ότι θα μπορέσει να αναπτυχθεί και ξεκινάμε το δικό μας, αντιγραφή του αυθεντικού – πρώτου, ή πιο ώριμα μέσω franchise. Ένα παράδειγμα, τολμάμε να αναφέρουμε, το γνωστό στο Αιγάλεω Cap Cap, η επιτυχία του οποίου είναι γνωστή – το ίδιο και η πρωτοτυπία του, που καταφέρνει μερικά χρόνια τώρα να ξεπερνά τον εαυτό του. Δεν γνωρίζω κάποιον που να το αντέγραψε και επίσης ο επιχειρηματίας έχει δηλώσει ότι δεν πρόκειται να αναπτυχθεί μέσω franchise. Γιατί; Θεωρώ ότι φρόνιμα συνειδητοποιεί το micro trend όπου εντάσσεται και αν το αναπτύξει ευρέως, ενδέχεται να κανιβαλίσει την ίδια την επιτυχία του.
Όσο αφορά τη μέσω franchise ανάπτυξη ενός micro trend δεν είμαστε αντίθετοι, αλλά κύριο χαρακτηριστικό αυτής είναι η γεωγραφική κάλυψη – αποκλειστικότητα και οι στόχοι ανάπτυξης. Τουλάχιστον στην αρχή, καθώς κανείς δεν ξέρει αν ένα micro θα εξελιχθεί σε mega. Παράδειγμα το καινοτόμο concept της B3D που αξιοποιεί την τεχνολογία του 3d printing. Η εταιρεία έχει υιοθετήσει μια στιβαρή στρατηγική ανάπτυξης με στόχο τόσα καταστήματα όσο πρέπει, με διάθεση να αναθεωρήσει προς τα πάνω τους στόχους της (πιστεύω) σταδιακά με την εξέλιξη της ως άνω τεχνολογίας, δηλ. εναρμονιζόμενη στην δυνητική εξέλιξη του micro trend (στην περίπτωσή μας micro λόγω του γεγονότος ότι είμαστε στα πρώτα εμπορικά στάδια των 3d εκτυπώσεων) σε mega trend.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Η νέα χρονιά θα βρει τον όμιλο Folli Follie με 150 corners λιανικής σε κινεζικό έδαφος, μέσα από ένα δυναμικό δίκτυο franchise, ενώ παραμένει ο στόχος των 15 σημείων πώλησης της Links of London. Η διοίκηση του ομίλου Folli Follie, κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης ενημέρωσης των αναλυτών για τα αποτελέσματα 9μήνου τρέχοντος έτους, έδωσε βαρύτητα στο κομμάτι της ανάπτυξης του δικτύου πωλήσεων σε Ευρώπη, Κίνα και Αυστραλία. Πέρα από την αύξηση του κύκλου εργασιών και της λειτουργικής κερδοφορίας, ο διευθύνων σύμβουλος του ομίλου κ. Κουτσολιούτσος αναφέρθηκε στη δημιουργία θετικών λειτουργικών ταμειακών ροών κατά 20 εκατ. ευρώ στο συγκεκριμένο διάστημα αλλά και στα υψηλά ταμειακά διαθέσιμα που στις 30/9/2014 διαμορφώθηκαν στα 300 εκατ. ευρώ περίπου.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Περισσότερα: 150 καταστήματα Folli Follie στην Κίνα μέσα από ένα δυναμικό δίκτυο franchise
Απελευθερώνονται οι προσφορές που πλέον θα μπορούν να πραγματοποιούνται όλο το χρόνο και όχι μόνο κατά τη διάρκεια των εκπτώσεων, σύμφωνα με όσα προβλέπει ο νέος Κώδικας Δεοντολογίας για την προστασία του καταναλωτή του υφυπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, Γεράσιμου Γιακουμάτου, που αφορά τις προσφορές, τις εκπτώσεις και τις προωθητικές ενέργειες (Υπουργική Απόφαση 56885/10-11-2014, ΦΕΚ 3107Β΄) και δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Τα βασικά χαρακτηριστικά του νέου Κώδικα, όπως υπενθυμίζει ο Εμπορικός Σύλλογος Αθηνών, περιλαμβάνουν ανά θέμα τα εξής:
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
Περισσότερα: Προσφορές όλο το χρόνο στα εμπορικά καταστήματα και εκπτώσεις τέσσερις φορές το χρόνο
Όταν το 2012 όλοι είχαν την διόραση ότι με το frozen yogurt θα «ξεφύγουν» από την κρίση ή όταν το 2013 όλοι έκαναν «ουρές» για να ανοίξουν με ελάχιστα χρήματα το μαγικό κατάστημα που θα πουλά ημερησίως χιλιάδες donuts, τι έγινε; Γέμισε ξαφνικά η αγορά από τα σχετικά καταστήματα. Οι καταναλωτές «μπούχτισαν» το προϊόν. Η προσφορά ήταν μεγαλύτερη από την ζήτηση και η φούσκα έσκασε!
Υπάρχουν φούσκες – concepts. Αυτά των οποίων οι επιχειρηματίες δεν έχουν στο μυαλό τους τίποτα άλλο παρά μια γρήγορη αρπαχτή. Οι επιχειρηματίες αυτοί είναι δαιμόνιοι (με την καλή έννοια), έξυπνοι, αντιλαμβάνονται τις τάσεις πριν απ' όλους μας, διαισθάνονται τι θα πουλήσει και ορμούν... Περίεργα conceptάκια στην εστίαση, φωτοβολταϊκά, εταιρείες συμμετοχών, leasing αυτοκινήτων, ακίνητα, ρόδια και μανιτάρια. Ο πλέον ασφαλής τρόπος για να τους αντιληφθείτε είναι να ανακαλύψετε το παρελθόν τους, αν αυτό έχει να κάνει με πολλές - πολλές διαφορετικές δραστηριότητες... απλά κάντε 'την! Γι αυτό το θέμα θα ασχοληθούμε σε επόμενο άρθρο της σειράς.
Συνεχίζοντας λοιπόν την πορεία της τάσης να γίνει φούσκα, αυτό έχει να κάνει με την «εξυπνάδα» του Έλληνα που μόλις δει ένα μαγαζί να πηγαίνει «τρένο» η πρώτη σκέψη του είναι «κι εγώ καλύτερα».
Τώρα όμως που τα διαθέσιμα προς επένδυση είναι λιγότερα, τώρα που όλοι είμαστε επιφυλακτικοί με το μέλλον, οι σχετικές εξυπνάδες παίρνουν όλο και λιγότερο σάρκα και οστά, οπότε δεν αναμένουμε φούσκες τάσεων. Όντως. Ένα ακόμη στοιχείο που συνηγορεί στο ανωτέρω συμπέρασμα έχει να κάνει με το ποιος σήμερα αναζητά κάτι καλύτερο στη ζωή του μέσω franchise. Χωρίς ιδιαίτερη ανάλυση (θέμα επόμενου άρθρου!) οφείλουμε να επισημάνουμε ότι οι νέοι ενδιαφερόμενοι δικαιοδόχοι σε αντιπαράθεση με αυτούς του 2000, είναι άλλοι. Πλέον, η ζήτηση για franchise αφορά σε μορφωμένα παιδιά, πρώην και νυν στελέχη σε σοβαρές εταιρείες, που δεν δρουν παρορμητικά με έχοντας το ένστικτο του επιχειρηματία, αλλά μέσω swot analysis, payback period, ROI, EBITA και πάει λέγοντας...
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Franchise
- Πάμε να αγοράσουμε το ψωμί του Μενιδίου
- Party εγκαινίων του νέου Palmie bistro στην Ευαγγελιστρίας
- Η Fresh Line ξεκινά την ανάπτυξή της στη Βουλγαρία
- Νέα online video campaign της Chillbox από τη JNL+
- Chocolate biscuit cappuccino από τον Θείο Φάνη
- Ξεκίνησαν δυο νέα Mikel επί της Συγγρού μέσα στο Νοέμβριο
- Η FBS λανσάρει αποκλειστικά τη νέα επιχειρηματική πρόταση στον κλαδο της διαφήμισης
- Συμμετοχή της Dust + Cream "beauty products and more" στην έκθεση KEM Franchise Βορείου Ελλάδος
- Αποκλειστική συνεργασία στην πόλη των Τρικάλων για την B3D
- Ξεχωριστό franchise concept από το Polis Hammam
- Πραγματοποιήθηκε με εξαιρετική επιτυχία η 11η Έκθεση ΚΕΜ Franchise Β. Ελλάδος
- H Franchise Business Services συμμετέχει στην Έκθεση ΚΕΜ Franchise Β. Ελλάδος