Νέα

Στην έκδοση του 4ου Απολογισμού Βιώσιμης και Υπεύθυνης Ανάπτυξης προχώρησε η Μαρινόπουλος Α.Ε., που αφορά το 2013. Ο απολογισμός, όχι μόνο διατηρεί το επίπεδο συμφωνίας «Core» ακολουθώντας τις διεθνείς οδηγίες G4 (έκδοση 2013) του Global Reporting initiative, αλλά και συμπεριλαμβάνει 180 ποσοτικούς δείκτες για λόγους διαφάνειας (από 145 την προηγούμενη χρονιά) και 24 ποσοτικούς στόχους για λόγους πρακτικής δέσμευσης. Η έκδοση του Απολογισμού Βιώσιμης & Υπεύθυνης Ανάπτυξης αποτελεί ένα μέσο επικοινωνίας, διαφάνειας και λογοδοσίας προς τους Κοινωνικούς Εταίρους, ενώ παράλληλα δημιουργεί ένα εργαλείο διαχείρισης της Υπεύθυνης και Βιώσιμης Ανάπτυξης για την εταιρία εσωτερικά.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 10 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 10 Δεκεμβρίου 2014

Περισσότερα: Μαρινόπουλος ΑΕ: Απολογισμός Βιώσιμης Ανάπτυξης

Μια ποικιλία λαχταριστών γλυκισμάτων για τις ημέρες των γιορτών περιμένουν τους επισκέπτες της ΒΕΝΕΤΗ, στις καλύτερες τιμές της αγοράς. Δίνοντας έμφαση στην παράδοση και ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις μέσα από την πρόσμειξη αγνών υλικών, η ΒΕΝΕΤΗΣ προτείνει μια σειρά από απολαυστικές γευστικές προτάσεις για τα φετινά χριστούγεννα. Μεταξύ άλλων τη νέα λαχταριστή βασιλόπιτα μακαρόν με γεύση ρόδι, με επικάλυψη σοκολάτας ή λευκής σοκολάτας!

Tις δύο νέες βασιλόπιτες έκοψαν και δοκίμασαν πρώτοι η Σμαράγδα Καρύδη και ο Θοδωρής Αθερίδης στο ζαχαροπλαστείο BENETH στο Φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» στις 6 Δεκεμβρίου. Οι δύο ηθοποιοί θα είναι εφεξής πρωταγωνιστές της καμπάνιας όλων των προϊόντων ΒΕΝΕΤΗ, βάσει διετούς συνεργασίας που υπέγραψαν με την εταιρεία ΒΕΝΕΤΗΣ.

Εκτός από τις νέες βασιλόπιτες, η ΒΕΝΕΤΗΣ προτείνει μια σειρά από πολλές ακόμη χριστουγεννιάτικες λιχουδιές: Τους ολόφρεσκους παραδοσιακούς κουραμπιέδες συμπληρώνουν οι κουραμπιέδες mousse chocolat με γέμιση σοκολάτας, οι κουραμπιέδες με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και οι κουραμπιέδες με ζάχαρη άχνη και σοκολάτα.

Τα λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα ΒΕΝΕΤΗ με καρύδι και μέλι κερδίζουν και φέτος τα Χριστούγεννατις εντυπώσεις όχι μόνο με τη γεύση τους αλλά και με την τιμή τους που ξεκινάει από 9.95 ευρώ το κιλό για το κλασσικό μέγεθος. Η ποικιλία από μελομακάρονα εμπλουτίζεται με μίνι μελομακάρονα καθώς και με νέες δημιουργικές συνταγές όπως τα μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης ή τα μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και τριμμένο καρύδι.

Παραδοσιακά όμως, ο νέος χρόνος ξεκινάει με γούρι με μια βασιλόπιτα ΒΕΝΕΤΗ.

Εκτός από τη νέα βασιλόπιτα μακαρόν με γεύση ρόδι, η ΒΕΝΕΤΗΣ υποδέχεται το 2015 με πολλές διαφορετικές Βασιλόπιτες: βασιλόπιτα κέικ με γεύση πορτοκάλι, βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος,βασιλόπιτα «Αμυγδάλου» βασισμένη στην παραδοσιακή συνταγή βασιλόπιτας με κομμάτια αμυγδάλου, παραδοσιακή τσουρεκιού βασιλόπιτα με ζύμη από τσουρέκι και βασικά συστατικά το μαχλέπι και τη μαστίχα και σμυρνέικη βασιλόπιτα βασισμένη σε παραδοσιακή σμυρνέικη συνταγή με κανέλλα, γαρύφαλο κα επικάλυψη μαρέγκας.

Στο κλίμα των ημερών η ΒΕΝΕΤΗΣ εμπλουτίζει τις εορταστικές απολαύσεις με παραδοσιακές και στριφτές δίπλες αλλά και τρία είδη κορμού: κορμός με γεύση κάστανου, χριστουγεννιάτικος κορμός φρούτων και σμυρνέικος χριστουγεννιάτικος κορμός.

Μετά από 67 χρόνια σταθερής παρουσίας και συνεχούς ανάπτυξης, η ΒΕΝΕΤΗ δραστηριοποιείται σε κλειστές και ανοιχτές αγορές έχοντας αναπτύξει ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων διάθεσης προϊόντων άρτου, γλυκισμάτων και κάθε είδους προϊόντων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και άλλων σχετικών ειδών.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 10 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 10 Δεκεμβρίου 2014

H Palmie gastronomy συμμετείχε στο ετήσιο Super Market Forum 2014 Συνάντηση Λιανεμπορίου –Βιομηχανίας, το οποίο έλαβε χώρα στις 29 & 30 Νοεμβρίου 2014 στο ξενοδοχείο Intercontinental.

Εκεί κορυφαία στελέχη του ομίλου Palmie bistro συναντήθηκαν για λογαριασμό της Palmie gastronomy με τους υπευθύνους των εταιρειών της βιομηχανίας παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και εμπορίας τροφίμων και ποτών και αναζήτησαν πρακτικές, λύσεις και νέες στρατηγικές για ανάπτυξη και στήριξη των ελληνικών επιχειρήσεων προϊόντων σούπερ μάρκετ.

Μέσω του σημαντικού αυτού forum, το όνομα Palmie gastronomy ήρθε σε επαφή με κορυφαία στελέχη και επιχειρηματίες του κλάδου, ενισχύοντας κι άλλο τη δύναμή του και μεγιστοποιώντας μ' αυτόν τον τρόπο τα οφέλη του από τη συμμετοχή στην διήμερη αυτή πρωτοβουλία.

Εν μέσω των δύσκολων ημερών που διανύει η ελληνική επιχειρηματικότητα σήμερα, αλλά και ανταποκρινόμενοι στο διαρκώς αυξανόμενο ενδιαφέρον σύναψης εμπορικών συνεργασιών, η Β & Β Εκδοτική Διαφημιστική και το ελληνικό περιοδικό «Ο Κόσμος του Super Market», διοργάνωσαν και φέτος το Super Market Forum 2014, ενδυναμώνοντας την προβολή των επιχειρήσεων που ανήκουν στον κλάδο του λιανεμπορίου ειδών σούπερ μάρκετ και των προμηθευτών του και δίνοντας την ευκαιρία σε υγιείς και αναπτυσσόμενες μονάδες όπως η Palmie gastronomy να προβληθούν και να επιδιώξουν νέες, σημαντικές συνεργασίες.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 08 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 08 Δεκεμβρίου 2014

Το franchising, το υγιές - όπως αναφέρει συχνά ο επίτιμος πρόεδρος του ΣFΕ κ. Ιωάννης Ηλιάδης – χαρακτηρίζεται από πολλά και δυνατά πλεονεκτήματα – προνόμια. Αυτά είναι που προστατεύουν όχι μόνο τους δικαιοδόχους, αλλά μερικές φορές τον ίδιο τον κλάδο από την καταστροφή ή αν μη τι άλλο διασφαλίζουν την βιωσιμότητα.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα τα chillbox, με τα οποία είχαμε την ευκαιρία να συνεργασθούμε στενά και αποτελεσματικά την χρυσή περίοδο του 2012. Η μόνη αλυσίδα που επιβίωσε! Γιατί;

Οι ίδιοι αποδίδουν την επιτυχία τους στο προϊόν! Το καλύτερο! Επίσης, στο concept, στην σωστή εταιρική ταυτότητα και εργονομία κ.ο.κ.

Όχι ότι δεν συμφωνούμε, αλλά έχουμε διαφορετική άποψη!

Η επιτυχία των chillbox έγκειται σε δυο παράγοντες:

1/. Σταθερή ποιότητα προϊόντος, καθώς έρχεται στα καταστήματα έτοιμο και οι δικαιοδόχοι δεν έχουν την δυνατότητα να βάλουν άλλο γάλα, άλλο σταθεροποιητή και να καταστρέψουν την ποιότητα ή στην καλύτερη να παραλλάξουν την γεύση.

2/. Δεύτερον, σημείο! Δεν είναι τυχαίο το place – place – place. Εγκρίνουν σημεία πάρα πολύ προσεκτικά (κουραστικά προσεκτικά!) και αυτό απαιτεί γνώση, δέσμευση, μηδενική επιπολαιότητα και βιασύνη.

Δεν είναι τυχαίο ότι διαθέτουν 60 περίπου καταστήματα και επιτυχία τους έχει ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας. (αυτά να βλέπει και ο Υπουργός που εξαιρεί το franchise από τις επιδοτήσεις!)

Το Franchising, λοιπόν, αποτρέπει την καταστροφή ακόμη και αν ο κλάδος υποφέρει από ύφεση ή βγαίνει εκτός μόδας, και αυτό γιατί προσφέρει τεχνογνωσία, τόσο αρχική όσο και συνεχής. Από τα φαινομενικά απλά π.χ. την επιλογή του σωστού σημείου, τον καθορισμό της προϊοντικής γκάμας, την πλήρη εκπαίδευση, την επιλογή των σωστών (value for money) προμηθευτών κάθε τύπου, μέχρι τον σχεδιασμός της πλήρους εταιρικής ταυτότητας, το in store promotion, το marketing, την ανανέωση των προϊόντων, τις συνεχώς ευνοϊκότερες συμφωνίες με προμηθευτές λόγω οικονομιών κλίμακος κ.ο.κ.

Προσφέρει μια εξαιρετική ασπίδα προστασίας σε αστάθειες του οικονομικού περιβάλλοντος και σε αλλαγές της καταναλωτικής προσφοράς, αρκεί να υπάρχει γνώση, δέσμευση και υποδομές από τη πλευρά των δικαιοπαρόχων.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 03 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 03 Δεκεμβρίου 2014

Ο Μελισσότοπος - BeePlace σας καλεί στις 5 Δεκεμβρίου στις 20:00, στα εγκαίνια του νέου franchise καταστήματος στο Χαλάνδρι, επί της Κ. Βάρναλη 2 – 4, να γνωρίσετε από κοντά δεκάδες ποικιλίες ελληνικού και μόνο μελιού, αλλά και άλλα συναφή προϊόντα, όπως παραδοσιακά γλυκά, τσάι και βότανα, κηραλοιφές, φυσικά καλλυντικά κ.ο.κ. Ενθουσιαστείτε με το Μέλι Ανθέων με Μαστίχα Χίου ή με κρόκο Κοζάνης, αλλά και με το Μέλι με χρυσό 24Κ!

Ο Μελισσότοπος - Beeplace αναπτύσσεται μέσω franchise με γρήγορους ρυθμούς, καθώς αφορά σε μια 100% ελληνική κερδοφόρα επιχειρηματική πρόταση, διαθέτοντας ήδη 6 καταστήματα και άλλα 2 προγραμματισμένα να ανοίξουν σύντομα.

Η ανάπτυξη της εταιρείας Μελισσότοπος - Beeplace οφείλεται στο άρτια καταρτισμένο ανθρώπινο δυναμικό της, στα καινοτόμα καταστήματα, που θυμίζουν παραδοσιακό παντοπωλείο με μοντέρνο ύφος, καθώς και στη συνεχή παροχή νέων ειδών και υπηρεσιών.

Κύριο, βέβαια, συστατικό της επιτυχίας της είναι η εξαίρετη ποιότητα και η ασύγκριτη ποικιλία στο Μέλι, αναδεικνύοντας τις γνωστές από την αρχαιότητα ευεργετικές επιδράσεις του στον ανθρώπινο οργανισμό. Το Μέλι έχει υψηλή ενεργειακή και θρεπτική αξία και αποτελεί βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι αδιαμφισβήτητη η αντιβιοτική του δράση. Είναι αντιοξειδωτικό και συμβάλλει ευεργετικά τόσο στη σωματική, όσο και στην πνευματική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

Η Μελισσότοπος - Beeplace παρέχει στους franchisees ένα ολοκληρωμένο πακέτο εκπαίδευσης, το οποίο περιλαμβάνει απόκτηση θεωρητικών γνώσεων, μέσω εγχειριδίου εκπαίδευσης, καθώς και πρακτική εκπαίδευση, στο κομμάτι της πώλησης εντός εταιρικού καταστήματος. Απαιτείται κατάστημα 25 – 30 τ.μ. με μέσο ύψος επένδυσης της τάξεως των 20,000 Ευρώ, χωρίς επιβαρύνσεις Royalties και Mrk Fees.

Για αναλυτική ενημέρωση καλέστε στο 210 65 40 681 (FBS – Franchise Business Services)

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 02 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 02 Δεκεμβρίου 2014

Πέρα από τα cafe του τρίτου κύματος, μιας σειρά από street καταστήματα στο χώρο της εστίασης, βλ. μεξικάνικη, πολυασιατική, ινδική, ιταλική (pasta, pizza) και γενικά ethnic κουζίνα δεν έχουν καταφέρει να αποδείξουν την δυναμική τους για ανάπτυξη.

Στον αντίποδα, τα νέα μπεργκεράδικα, που σε συνέχεια των simply burgers επανακαθορίζουν το τοπίο, με τα burgering house (τη νο2 αλυσίδα κάποτε) να έχει κλείσει, με τα goody's να έχουν αλλάξει πλήρως την εταιρική εικόνα τους και να ανοίγουν ολοένα και περισσότερα συνήθως αυτόνομα, με εξαίρεση τα hot – hot που βρίσκονται σήμερα στην κορυφή του νέου κύματος των burgers, αλλά και με νέους παίχτες στο franchise όπως τα ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ, και μερικά ακόμη ονόματα που έχουν κάνει πάταγο στο burger και ίσως τα δούμε σύντομα και στο franchise όπως τα Just Burgers, το Juicy Grill στο Χολαργό, τα Burger Joint, το νοτιοαφρικάνικο Kozi's, το American Burger, το Colibri, το Nixon, το Μελίλωτος Streating, το FOOD Str.

Πέρα από τη Μικρή Εστίαση, στο πλαίσιο και του νέου ΕΣΠΑ που επιδοτεί επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και παροχής υπηρεσιών, με ποσοστό 100% έως 40,000 Ευρώ, καλύπτοντας και λειτουργικές δαπάνες, αναμένουμε την ενίσχυση των κλάδων αυτών.

Όσο αφορά στη λιανική, καταστήματα με γυναικεία ρούχα και αξεσουάρ σε χώρους 40 – 60 τμ, όπως και καταστήματα με γυναικεία υποδήματα. Αθλητικά είδη, με έμφαση στο υπόδημα. Παιδικά υποδήματα.

Το γυναικείο ρούχο είναι δύσκολο να «περιορισθεί» σε τόσα λίγα τετραγωνικά, από την άλλη οι νέοι επιχειρηματίες δεν αποφασίζουν εύκολα επενδύσεις σε μεγαλύτερους χώρους. Ωστόσο με το εμπόρευμα παρακαταθήκη και με τα πλέον γνωστά ονόματα αυτά των Fullah Sugah και της Pink, αναμένουμε την είσοδο και νέων παιχτών στο χώρο.

Τα γυναικεία υποδήματα, σε άριστη σχέση value for money, φαίνεται ότι βρήκαν τον μάστορά τους στα Famous που πλέον αριθμούν σε άνω των 60 καταστημάτων, με ανάπτυξη ρεκόρ το τελευταίο ένα – ενάμιση χρόνο. Αναμένουμε και εδώ εξελίξεις με έμφαση στο ελληνικό υπόδημα.

Καταστήματα με αθλητικά υποδήματα ανοίγουν όλο και περισσότερα, τόσο monobrands, αλλά και όχι μόνο. Σε συνδυασμό με τη μόδα του casual – sport αναμένουμε και εδώ σχετική ανάπτυξη, αν και κάπως περιορισμένα.

Το παιδικό υπόδημα, από την άλλη, χαρακτηρίζεται από μεγάλο κενό στην αγορά, καθώς η μεγάλη κατηγορία των επώνυμων μαρκών έχει εξαφανισθεί σχεδόν εντελώς, η δε κατηγορία των πολύ χαμηλών τιμών και της αντίστοιχης ποιότητας δεν βρίσκει σύμφωνο τον Έλληνα γονιό που παρά την κρίση επιθυμεί ότι το καλύτερο. Έτσι, έχει δημιουργηθεί ένα τεράστιο κενό στη μεσαία κατηγορία που έχει γεμίσει με κινέζικα και βουλγάρικα προϊόντα, των οποίων το πρόβλημα δεν είναι η χώρα προέλευσης, αλλά η ποιότητα αυτών, όπως και η αποκλειστικότητα των σχεδίων καθώς ενίοτε κύριοι προμηθευτές είναι οι γνωστοί Κινέζοι των Αθηνών. Αναμένουμε, λοιπόν, και ελπίζουμε είτε στην αναβίωση των πάλαι ποτέ δυνατών brands, είτε στην εμφάνιση νέων δυναμικών παιχτών.

Όλα τα ανωτέρω, τα περί λιανικής, τα είχαμε σκιαγραφήσει με τον όρο hotshot retail, και απ' ότι φαίνεται (ας είναι καλά και το Υπουργείο με τις επιδοτήσεις του) ότι θα επαληθευθούμε.

Όσο αφορά στην παροχή υπηρεσιών, ένας κλάδος που τα πάει καλά με την καινοτομία, σαφέστατα, υπάρχει ανάπτυξη σε υπηρεσίες που σχετίζονται με το διαδίκτυο και την πληροφορική. Αυτό όμως, που θεωρούμε ότι θα φέρει μια σημαντική αλλαγή είναι το mobile, υπηρεσίες δηλαδή που έρχονται στο σπίτι μας, όπως οι αναγομώσεις μελανιών των inkstation mobile και το μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι πέρα από τη χαμηλή επένδυση και την ανωτέρω επιδότηση, η ευελιξία λειτουργίας, όπου μέσω αυτών μπορεί κάποιος να συμπληρώσει το εισόδημά του, χωρίς να αφήσει την εργασία του.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Franchise

Δημιουργήθηκε : 02 Δεκεμβρίου 2014

Τελευταία ενημέρωση : 02 Δεκεμβρίου 2014